Tortitas de arroz integral al aroma de curry

El curry está compuesto de una cantidad de especias, algunas picantes y otras no, que asociamos a la cocina India, aunque también lo encontramos en las cocinas del Sud Asiático, en la del Este de Asia y en la inglesa.
Se comercializa en pasta y en polvo. Yo lo utilizo en esta última forma porque me es más fácil de dosificar.
Generalmente lo uso para la preparación de platos con arroz, carnes, verduras o pescados.
Paso a paso
- 1
Mezclar el arroz, la quinoa, la zanahoria, las judías, el huevo, la harina, el queso, la cebolla, el ajo, el perejil y el curry. Salpimentar y apretar bien con las manos como si amasásemos para que se integren bien los ingredientes.
- 2
Formar las tortitas con ayuda de un aro y un platito con harina. Apretar bien para que no se desmoronen, porque tanto el arroz como la quinoa, son un poco complicadas para modelar.
- 3
Dejar las tortitas preparadas en una madera con harina. Pincelar con aceite una sartén y freír por tandas de ambos lados. Retirar con cuidado y reservar en sitio caliente.
Servir con alguna salsa y ensalada. Yo la acompañé con tzatziki y ensalada verde.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Tortitas de arroz integral caseras


Tortitas de arroz integral con hummus de remolacha


Tortitas de arroz


Tortitas de arroz


Tortitas de pollo con salsa de cúrcuma


Tortitas de arroz al sésamo


Tortitas de arroz al horno


Tortitas de arroz y verduras gratinadas


Tortitas de arroz y espinacas


Tortitas de arroz integral (snack) 🌾


Tortitas de arroz con queso y sobrasada


Tortitas integrales


Tortitas de arroz y verdura!


Tortitas integrales de yogur


Tortitas de verduras


Tortitas de arroz y pan de molde con embutido


Tortitas de maíz y cilantro


Tortitas de calabacín y harina de garbanzo


Tortitas de verduras al horno


Tortitas de batata y guisantes con hummus


Tortitas de coliflor


Tortitas de té matcha


Tortitas de patata al estilo coreano


Tortitas de zanahoria


Tortitas de garbanzos a la sartén


Tortitas de trigo con carne de kebab y patatas


Tortitas de zanahoria con salsa tzatziki


Tortitas de calabaza asada con canela


Tortitas de legumbres veganas


Tortitas de calabacín

Comentarios (2)