ضعي كل المقادير في الخلاط الكهربائي أو في إيناء و أخلطي الكل حتى تتحصلي على عجينة. ضعي العجينة على مائدة العمل مرشوشة بالفرينة

و قطعيها على 12 قطعة و شكلي من كل قطعة كرية ثم أبسطيها على صينية فرن مدهونة بالزيت و أبعدي بين القطعة و الأخرى ، غطيها و أتركيها تخمر حتى يتضاعف حجمها.

أخلطي في إيناء القرفة و السكر. ضعي الزيت في كسرونة فوق العافية و أتركيه يسخن ثم أطهي فيه البنين حتى يأخذ اللون الذهبي ثم رمديهم في خليط السكر و القرفة و تحلية طيبة.