Ayam Jamur Shimeji Saus Tiram

Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
Tokyo | IG @papaakari

Kalau bingung bagaimana mengelola jamur shimeji, bisa coba resep ini. Jamur shimeji adalah jamur yang rasa dan wanginya harum, pas sekali untuk tumisan dengan segala jenis protein daging maupun ikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 300 gramdaging ayam
  2. 50 gramjamur shimeji
  3. 3 siungbawang putih, iris halus
  4. 1/4 buahbawang bombai, iris halus
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 1 sdmkecap asin atau shoyu
  7. 1 sdmsagu
  8. secukupnyalada hitam
  9. 1 sdmminyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong daging ayam ukuran kecil. Potong akar jamur dan pilah jamur shimeji agar terpisah. Jamur shimeji tidak perlu dicuci

  2. 2

    Masukkan daging ayam, saus tiram, kecap asin, lada dan sagu kedalam plastik bening. Remas kemasannya agar seluruh bumbu tercampur dengan merata diamkan beberapa menit

  3. 3

    Sambil menunggu bumbu meresap ke daging. Panaskan panci dengan minyak goreng, masukkan bawang bombai dan putih, tumis hingga harum baru masukkan daging ayam dan tumis kembali sekitar 5 menitan

  4. 4

    Masukkan jamur shimeji dan segera matikan api. Tumis dan aduk jamur shimeji selagi panci masih panas, diamkan sekitar 1-2 menit. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
pada
Tokyo | IG @papaakari
Always cook over weekendFather with 3 lovely kids.https://www.instagram.com/papaakari/
Lebih banyak

Komentar (8)

Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
Halo @akaripapa, gpp ya kalo pake daging ayam bertulang?

Resep Serupa