اخلط الطحين والسميد والحليب الباودر والملح...واضيف الزبد ويكون بدرجة حرارة الغرفة...

اذوب الخميرة والسكر واتركها حتى تتفاعل واضيفها للعجين شوي شوي...

اعجنها الى ان تتكون عجينة هشة ولينة باليد...

اغطيها 10 دقايق وابدي اشكل العجين واحشيه...

ادهنها وجها بلبيض واشويها من تحت الى ان تشقر ومن فوق الى ان تشقر...

سويت شيرة او قطر وضفتها للسمسم بعد ما سهيته وطعمه كلش طيب بلكليجة...

ضفت شيرة للمبروش ولونته بالوان غذائية وحشيته بلعجينة....

فتحت العجينة مستطيل ودهنتها بلزبد ورشيتها سكر ودارسين وبرمتها وقطعتها...

التمر سهيته بلزيت وحطيت هيل وبرمته بلعجينة وقطعتها كاروهات...

الحلقوم قطعت العجينة على شكل دائرة وقطعتها علامة+ بس ما قاطعتها ووضعت الحلقوم وكل جهتين متعاكسين الفهم سوة...

الورد حشيت العجينة وسويتها دائرة وقصيت اطرافها....

عاااافيات...