الخطوات
- 1
انقع الدجاجة في ملح وخل لمدة نصف ساعة وغسلها جيدا بالماء
- 2
ابشر البصل جميعة وخلطه مع الزبيب ومع مكعب الماجي وجميع البهارات المذكورة وقليل من الهيل المطحون ما عدا ورق الغار
- 3
نحشي الدجاجة ونخيطها جيدا لأنها ستوضع في مياه باردة
- 4
نضع الدجاج في مياه باردة ويتم سلقه لمدة 50 دقيقة على الاقل وفي اثناء السلق يوضع ورق الغار والهيل ونصف بصلة وقليل من الكركم
- 5
نخرج الدجاجة على صينية الفرن ونزيل الخيط ونخلط الكاتشاب والسمنة والقليل من الفلفل الاسود والملح
- 6
ندهن الدجاجة بالخلطة المسبوق ذكرها
- 7
نضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وبالهناء والشفاء
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2863254
التعليقات