Kerang hijau saus padang

IndriChin
IndriChin @valent_indri
Tangerang

Suami suka banget namanya seafood dan hari minggu ini acaranya memasak di rumah.

Kerang hijau saus padang

59 orang berencana membuat resep ini

Suami suka banget namanya seafood dan hari minggu ini acaranya memasak di rumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 1 kgkerang hijau
  2. 4 lembardaun salam
  3. 8 buahbawang merah
  4. 4 buahbawang putih
  5. 3 buahcabe merah
  6. 1 ruasjahe
  7. 2 sdmsaus tomat
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1 sdmsaus sambal
  10. secukupnyamerica
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyagula putih
  13. 1 buahbawang bombay, potong memanjang
  14. 1 sdmtepung maizena
  15. secukupnyaair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci sikat kerang smpi bersih. Rebus dengan daun salam sampai cangkang membuka. Siram dengan air dingin buka cangkangnya pki satu cangkang saja dan gunting tambang pada kerang.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe lalu tumis hingga harum tambahkan saos tomat, saos sambal, saos tiram, merica, garam dan gula. Masukan bawang bombay dan tambah air periksa rasa. Masukkan kerang aduk hingga bumbu meresap.

  3. 3

    Periksa rasa dan tambahkan tp maizena yg sudah dilarutkan. Jika sudah mengental angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IndriChin
IndriChin @valent_indri
pada
Tangerang
Tempat berkreasi setiap hari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa