Ini makanan kesukaan yg super simple. Asem asem seger, pulen gurih slurp deh pokoknya.

Lagi lagi menu kesukaan anak-anak saya. Termasuk comfort food, karena ini juga sering dimasak sama mami saya dari dulu. Saya suka pakai sayur asin yang asem banget. Ternyata beda penjual, tingkat asamnya pun beda, jadi saya coba2 beli dari tempat yang beda sampai ketemu yang pas sama selera. Kalau dirasa masih kurang asam bisa juga tambah lagi tomatnya.Setiap saya masak babi, biasanya saya blanch dulu. Dari dulu saya paling alergi makan babi kalo baunya berasa banget. Biasanya kalo sudah direbus sebentar di awal lalu cuci bersih lagi, ga bakalan bau lagi pas dimakan.

Pertama kali mencoba memasak sup ini, sesuai permintaan suami.

Pagi-pagi suami ke pasar, sampe rumah langsung kasih bungkusan baikut. Akhirnya dimasak baikut sayur asin kesukaan suami.

Waktu kecil, mami sering buat sup bakut sayur asin. Rasanya sederhana tapi enak, buat nya gampang juga. Pertama kali nya juga, saya masak babi dari daging mentah. Yippeeee!!!!Catatannya: tambahkan garam sesudah sayur asin masuk, supaya tidak terlalu asin.Bawang putih tidak perlu diiris atau geprek. masukkan seluruh bonggol bawang putih.

Another comfy food. Baby ribs (pork) / rusuk muda, lagi harga promo. Paling enak bikin sup pakai rusuk muda. Cusss langsung beli beberapa ribs u/ soup ^^

#TiketMasukGoldenApron3

Buat melengkapi nasi Hainan ku ada babi n sayur asin di kulkas ... biar lengkap Nasi Hainan nya cuzz bikin Baikut Sayur Asin ini .. apalagi dimakan musim penghujan begini panas2 .. mantul abizz