Bolu Ketan Hitam Kukus
Bolu Ketan Hitam Kukus legit, empuk, lembut dan enak (recomended).
Kali ini saya buat pakai cetakan kecil-kecil dan cetakan beruang. Cetakan beruang peninggalan dari my Mom. Jadi inget masa kecil (nostalgia), setiap ada yang ulang tahun di keluarga, Mom selalu buat ini, buatan mama lebih rapi daripada buatanku. Miss you Mom❤
IG : @lifiaskitchen
Bolu Ketan Hitam Kukus
Bolu Ketan Hitam Kukus legit, empuk, lembut dan enak (recomended).
Kali ini saya buat pakai cetakan kecil-kecil dan cetakan beruang. Cetakan beruang peninggalan dari my Mom. Jadi inget masa kecil (nostalgia), setiap ada yang ulang tahun di keluarga, Mom selalu buat ini, buatan mama lebih rapi daripada buatanku. Miss you Mom❤
IG : @lifiaskitchen
Cara Membuat
- 1
1. Panaskan dandang / kukusan.
Pastikan saat memasukan bolu kondisi air kukusan sudah mendidih. Tutup dandang sebaiknya dilapisi kain lap bersih agar saat mengukus tidak ada air kukusan yang mengenai bolu. - 2
2. Siapkan loyang 10 x 22 x 7 cm, olesi mentega dan taburi terigu tipis tipis, sisihkan
- 3
3. Ayak tepung ketan hitam, susu bubuk dan maizena, sisihkan
- 4
4. Kocok telur, gula dan garam halus dengan mixer sampai tercampur, kemudian tambahkan SP, kocok hingga benar-benar mengembang putih, kental berjejak, turunkan speed yg terendah
- 5
5. Masukkan vanila, susu kental manis, mixer sebentar sampai rata, lalu masukkan secara bertahap campuran tepung ketan hitam, susu bubuk, dan maizena yg sudah diayak tadi, mixer sebentar saja, matikan mixer
- 6
6. Masukkan minyak sayur, aduk rata pakai teknik aduk balik menggunakan spatula.
- 7
7. Tuang adonan ke loyang yg sudah diolesi sedikit minyak, kukus selama 25-30 menit dengan api sedang ke kecil hingga matang.
Waktu memasaknya, tergantung dari besar kecil cakenya - 8
Hasil Bolu Ketan Hitam Kukus
- 9
Dasar Cake Bear adalah : Bolu Ketan Hitam Kukus yang dihias dengan butter cream mocca
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu Ketan Hitam Kukus Bolu Ketan Hitam Kukus
Pengen makan yg manis legit, cek stock masih punya tepung ketan hitam jadilah dieksekusi
-
-
Bolu Ketan Hitam Kukus Bolu Ketan Hitam Kukus
Bolu favorit pisan ini mah.. Kalo beli suka ga puas karena seringnya tuh dapet bolu ketan yang rasa ketan nya tuh sedikit, kadang juga Nemu yang ga moist tuh.Kalo bikin sendiri lebih puas, wangi ketannya kerasa dan moist. Enak beut pokoknya 😁
-
Bolu Ketan Hitam Kukus Bolu Ketan Hitam Kukus
Pernah bikin Bolu Ketan Hitam Panggang, trus banyak yang bilang lebih lembut yang kukus.Karena masih ada sisa tepung Ketan Hitam waktu itu daripada mubadzir, eksperimen lagi.Dan memang hasilnya lebih lembut dan moist yang kukus.Rasanya khas karena masih berasa wangi dan tekstur ketan hitamnya. Yang suka perboluan wajib coba ini 😘😘😘
-
Bolu Ketan Hitam Kukus Bolu Ketan Hitam Kukus
awal mula bikin kue ini karena kemecer liat dagangan orang 😅 pengen beli tapi jauh bgt,yaudah cuss eksekusi ajah,kebetulan msi punya tepung ketan hitam ny 😁😁 pas suapan pertama nyicip lgsg speechless,ini enakk 😄😄 oiya saya bikin 2 layer ya,kayak bikin brownies amanda,bagian tgh ny saya taburi mesis biar kliatan ada layer ny 😬😬
-
Bolu Ketan Hitam Kukus Bolu Ketan Hitam Kukus
Bolu ketan hitam termasuk salah satu bolu favorit keluarga saya. Resep bolu ketan hitam ini adalah resep modifikasi sendiri setelah sering mencoba resep-resep bolu ketan hitam waktu awal-awal berkenalan dengan loyang dan spatula 😁. Ok, selamat mencoba... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi
-
Bolu Ketan Hitam Kukus Bolu Ketan Hitam Kukus
Bolu ketan hitam kukus ini sangat lembut sekali dan cocok untuk cemilan teman ngopi di saat cuaca yg hujan terus seperti sekarang ini 😊. jangan lupa mampir ke channel youtube saya yaa bunda2 di SILVIA AYUNDA atau link nya https://www.youtube.com/channel/UCN2v6TXkRPp6YxUevCk1IFQ
-
Bolu Ketan Hitam Kukus Bolu Ketan Hitam Kukus
Bikin bolu ketan hitam yang dikukus aja. Rasanya legit banget ga seret, dikombinasi sama coklat dibagian tengahnya.. Hmmmm... Deg-degan menjelang akhir #PejuangGoldenApron2
-
Bolu Ketan Hitam Kukus Bolu Ketan Hitam Kukus
Baru kali ini bikin bolu ketan hitam tapi dikukus dan full tepung ketan hitam... ternyata enaaak....😍😍#BalonChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Sumut#Horas_AndalimanSelainTerigu#GenerasiAprontis
-
Bolu Ketan Hitam Kukus Bolu Ketan Hitam Kukus
Mumpung tema #pekanPosbar kali ini adalah #serbaDikukus mau share resep lama ah, Bolu Ketan Hitam Kukus. Lupa sumbernya dari mana 🙏 resep aslinya pakai emulsifier dan baking powder tapi aku gak pakai, karena gak suka after taste-nya. Bolu ini hasilnya manis legit moist, tentu saja lebih moist dibanding yang dioven.Yuuk cobain...#mbantuk_BoluCake#pais_ngukus#CookpadCommunity_Bandung
-
Bolu Ketan Hitam Kukus Bolu Ketan Hitam Kukus
Aku paling suka cake yg dari ketan hitam.. Gatau knp beda aja sensasi ketika d makan kaya ada pasir² nya tp enak bnget.... Yg ini versi kukus ya.. Ga kalah enak sm resep yg d panggang kmaren.. Kalo ini komposisi tepung ketan nya lebih banyak.. Jd nya lebih padat tp tetep lembut kok 😍
-
Bolu Ketan Hitam Kukus Bolu Ketan Hitam Kukus
Hari ini mau lihat launching nya dedek bayi teman suami, lihat isi lemari ternyata masih ada tepung ketan hitam yang beberapa hari saya beli tapi belum sempat untuk eksekusi. Ya udah emak sulap aja untuk buah tangan, xixixi. Begitu kue nya matang rasa nya pengen comot tapi ini untuk orang, gigit jari aja dulu deh emak😄Saat udah di rumah dedek bayi, langsung deh di comot ma si tuan rumah, katanya enak, lembut dan gurih. Seneng nya kue buatan saya disukai, walaupun yang baking belum tau tuh rasanya gimana😄Foto seadanya karena mau buru-buru pergi😂#Berburucelemekemas#Resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar