Kupat/Lontong Tahu

Eka Trovicayana
Eka Trovicayana @Trovica23
Ranai, Natuna, Kepri

Sebenarnya mau buat kupat tahu tapi gak ada ketupat, lontong pun jadilah. Resep diambil dari blog resep aneka masakan tahu

Kupat/Lontong Tahu

24 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya mau buat kupat tahu tapi gak ada ketupat, lontong pun jadilah. Resep diambil dari blog resep aneka masakan tahu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Kupat ( ketupat/lontong ), potong2
  2. Tahu, goreng utuh lalu potong2
  3. Tauge, celup air panas sebentar
  4. Selada, iris2 ( skip )
  5. Telur rebus, iris2 ( saya belah jadi 2 )
  6. Krupuk
  7. Bawang goreng
  8. Bumbu kacang :
  9. 250 grkacang tanah, digoreng dan blender halus
  10. 100 grgula merah, sisir
  11. 2 cmkencur
  12. 1 sdmbawang putih goreng
  13. 5 buahcabe rawit ( sesuai selera )
  14. secukupnyaAsam jawa, larutkan dengan air panas
  15. secukupnyaAir
  16. 5 sdmkecap manis
  17. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu kacang : haluskan bawang putih goreng, kencur dan cabe rawit.

  2. 2

    Setelah halus campur dengan kacang tanah yang sudah diblender. Tambahkan garam air asam dan air secukupnya.

  3. 3

    Masak dengan api kecil sambil tambhkan gula merah sedikit2 sesuai selera.

  4. 4

    Terakhir tambhkan kecap manis. Cicip rasanya : pedas, manis, sedikit asam.

  5. 5

    Ambil piring saji, letakan ketupat, tahu, telur, tauge dan selada lalu siram dengan bumbu kacang. Beri taburan bawang goreng dan krupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Trovicayana
Eka Trovicayana @Trovica23
pada
Ranai, Natuna, Kepri

Komentar

Resep Serupa