Pempek campur telur versi akoooh.. Yang bisa buat cemilan dan jg melebarkan badan 🤣

Aku buat ini dengan memanfaatkan apa yang ada di rumah, kebetulan di rumah lagi ada pempek , jadi aku buat lenggang ajaa yummyy #5resepterbaruku

Kalau buat pempek lenjer suka diaimpan dikulkas. Bisa diolah menjadi laksan tinggal disiapkan kuahnya, lenggang. Kali ini saya kreasikan menjadi lenggang.#PejuangGoldenBatikApron

Kebetulan saya bosan makan pempek cocol pake cuko akhirnya saya bikin jadi lenggang ala" aja hehe..

Anak saya yang cewek suka sekali makan lenggang setiap berbuka puasa

Ada pentol tekwan, kita masak lenggang deh :)

Saya pencinta telor..karena masih ada stok Pempek dan Cuko, Yok kita bikin lenggang..😃

Sajian khas Palembang berbahan telur yg enak sampai sulit ditolak oleh siapa saja. Saat dimasak harumnya bikin semua orang tak sabar untuk menyantap. Dan setelah disandingkan dengan cuko, rasa dan aromanya sulit dilupakan🤤 Agar Lenggangnya bisa dibuat diberbagai tempat, sy memilih bakso ikan dengan pertimbangan praktis dan mudah didapat. Bahan untuk cuko-nya bisa ditemui dimana-mana, dan mudah dicari penggantinya. Seperti asam jawa bisa diganti cuka, gula merah padat bisa diganti dengan gula merah cair atau gula putih saja bila terpaksa. Dan seperti yg sudah kita ketahui, pemakaian bawang putih sudah sangat umum di dunia ini. Kalau ebi/rebon untuk taburan? Itu juga mudah ditemukan, tapi sepertinya diganti katsuoboshi pun sedaap..Lenggang dari sy warga #CookpadCommunity_Bogor menggunakan resep Cuko yg enak sekali milik Elli Suryani yg orang Palembang, cukonya juara..Gimana, cocok bukan jika lenggang jadi makanan ala Indonesia yg diperkenalkan ke mancanegara?Baiklah, mari kita jadikan lenggang sebagai #ResepTelurkuMendunia Dengan memberikan alternatif yg lebih memudahkan, semoga lenggang mendapat kesempatan untuk dimasak oleh warga dunia manapun dan mendapat tempat di hati serta fikiran banyak orang sebagai makanan khas Indonesia yg akan sering dimasak. Aamiin..

Ini cara lain orang Palembang menikmati mpek mpek. Telur dikocok lepas, dan diaduk bersama adonan mpek mpek, dibakar dalam daun pisang berbentuk kotak terbuka, sampai matang. Eitt namanya bukan mpek mpek lagi, tapi lenggang. Tapi penyajiannya tetap dengan cuka.Menurut saya, ini lebih sehat, karena tidak berminyak. Untuk mengantisipasi karbon pemicu kanker, bakarnya di oven saja, tidak di atas arang. Rasanya? Tak kalah sedap, karena aroma khas daun pisangnya tetap ada. Coba deh...#PejuangGoldenApron3#PalembangComunity