Budapest Cake

Yasmin Kitchen
Yasmin Kitchen @cook_7283320
Solo, Central Java

Aku buat 1/2 resep aja😁
Tips : Cake kudu masuk kulkas dulu, agar tekstur whippy cream kokoh/stabil. Jd gak gampang lumer+tambah segerr😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 btrputih telur
  2. 150 grgula butiran halus
  3. 1/4 sdtgaram halus
  4. 3 sdmtepung almond
  5. 3 sdmtepung custard
  6. 6 sdmkarna keduanya sy gak punya.. alternatifnya pake maizena
  7. Filling :
  8. 250 mlwhippy cream cair(kocok)/whipped cream bubuk juga bisa
  9. 1 kalengmandarin orange/buah apapun
  10. Topping :
  11. sliceAlmond
  12. Icing sugar (gula halus utk dusting)--sy gak pake

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok putih telur+garam sampai setengah mengembang dan berbusa.

  2. 2

    Masukkan gula secara bertahap sambil terus dikocok dgn speed tinggi sampai kaku/ softpeak

  3. 3

    Turunkan speed, masukkan tepung secara bertahap dgn speed rendah asal rata aja.

  4. 4

    Tuang adonan ke loyang, taburi almond slice. Panggang kurleb 20menit(sesuaikan oven masing2)/sampai permukaannya kering.

  5. 5

    Keluarkan cake dr oven, kelupas kertas bakingnya.
    Bagi jadi 2, beri olesan whippy cream, yg satu sisi diberi potongan buah lalu tumpuk.
    Simpan di kulkas dulu sebelum di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yasmin Kitchen
Yasmin Kitchen @cook_7283320
pada
Solo, Central Java
❤ Cooking& BakingTempat menyimpan resep2 yg sukses diuji coba.Follow my IG @ummuyasmin29
Lebih banyak

Komentar (10)

Megmeg Aqizawa
Megmeg Aqizawa @meggkitchen
Mba klo pakai buttercream bisa gak? Apa lebih enak whipcream? Aku ada sisa buttercream blm dipakai, sayang takut kburu exp 😁

Resep Serupa