كسكس جزائري

الخطوات
- 1
نغسل الكسكس ونخليه ينشف.ونضع الماء في البرمة يغلي
- 2
نحضر المرق :في القدر نضع اللحم والبصل والطماطم المصبرة والملح والقليل من الفلفل الأسود والأحمر والتوابل والطماطم المرحية والرند وملعقة أو إثنان زيت ونخليهم يتقلاو على نار متوسطة
- 3
لما يتقلاو مليح نضع الماء ونخليهم حتى يطيب اللحم
- 4
من جهة أخرى، لما يغلي الماء في البرمة نسكب الكسكس في الكسكاس نتاع البرمة من بعد ما نكون حليناها بالقليل من الزيت بأيدينا
- 5
نخليها حتى تفور (يخرج منها البخار)
- 6
لما تفور نسكب عليها الماء ومنكثرش والماء ندير فيه القليل من الزيت والملح. ونخليها تنشف مرة أخرى
- 7
لما تنشف نديرلها كمية قليلة من الزبدة أو الدهان ونحلها بأيدياحتى نحس بلي الكسكس تدهن بالزبدة كامل نضيف لو كمية من الزبيب ونرجعو يعاود يفور
- 8
من جهة أخرى نشوف اللحم اذا طاب انحيه ونديرو في كسكاس يقطر مليح من المرقة ونطفي على المرقة
- 9
وندير في كسرونة الجريوات والحمص ونضيفلهم من المرقة ونخليهم يطيبو
- 10
لما تفور الكسكس انحيه ونديرو في قصعة يبرد
- 11
لما يوجد اندير الكسكس ونزينو بالكوسة والحمص ونسقيه بالمرق
- 12
انشالله تجربوه ويعجبكم بالف صحة وهنا. هذا الطبق أحنا نعملوه للضيف
- 13
أدعو لي بالتوام انشالله
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
كسكس جزائري كسكس جزائري
#طيابي_اليوم#وصفة_مشتركة #حراير_الجزائر 🇩🇿#الأكلات_الجزائرية#جزائرية 🇩🇿 إجتهدت جداتنا 👩🦳👩🦳في تطوير إعداد هذا الطبقحتى أنهن في أوقات الحاجة كن يحوّلن كثير من المواد الغذائية الطبيعية إلى كسكس بعد الغربلة وتصفية المكونو إبّان الإستعمار الفرنسي كانت جداتنا يصنعنه من البلوط و الخروب بدون أن أنسى طبعا دقيق القمح والشعير وهذا مايجعله جزائري بامتياز 👌👌.لأننا نمتلك أسرار عشرات أو مئات الوصفات لإعداد وطبخ الكسكس حتى أنها تختلف من منطقة لأخرىكما أن الجزائريات 👩🦰👩🦰🇩🇿 هن الوحيدات عالميا القادرات 💪💪 على طهي الكسكس بمختلف أنواع اللحوم والخضار وحتى الفواكه بكل جرأة ام الاء،اياد واسيل🇩🇿🇩🇿 -
-
-
-
كسكس جزائري كسكس جزائري
كسكس جزائري بيوم الجمعةنحن في الجزائر من العادات وتقاليدنا بيوم الجمعة نحضر هذه لاكلة وهيا محبوبا عند جميع الجزائرينوتمنا ان تنال اعجابكم أحلام بدون نهاية -
-
كسكس جزائري كسكس جزائري
اللهم صل وسلم علي نبينا محمد#مملكة_الفراشات 🦋#في_اعراسنا 🇩🇿قالو ناس زمانزواج ليلة تدبارو عام، تبداء بالشوفة والخطبة والفاتحة ومن ثم العرس الكبير اللي نجتمعو فيه نذبحو الذبائح ونوجدو للضيوف كل مايسر العين والخاطر... واش من مواكل وحلاوي يتحطو فالموائد، و نهار العرس تلبس فيه العروسة اكثر من 4 لبسات تقليدية لي نسموها التصديرةهذه هي الاعراس الجزائرية التي تختلف باختلاف كل منطقة ولكل منطقة عادات مختلفةوتختلف الاكلات التي تحضر في ذلك اليوممن كسكس و شربة فريك، مثوم، شطيطحة لحم، طاجين لحم لحلو والقائمة طويلةدون ان ننسى طاولة القهوة والشاي المزينة بمختلف انواع الحلويات التي هي في غنى عن التعريف، فقد اصبحت حلوياتنا التقليدية بحلتها الجديدة تنال اعجاب كل الوطن العربي 🍓🍓 ام اسلام 🍓🍓 -
-
-
كسكس جزائري كسكس جزائري
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#اطباق_بلادي،،، جزائر يا مطلع المعجزات ويا حجه الله في الكائنات #محلاك_يا_بلادي المجد والخلود لشهدائنا الابرار الكسكس من الاطباق التي لطالما كانت من اطباقنا المتميزه بحبث يتم فتله وتخضيره ونخبيه كزاد وكانت من الاطباق السريعه تحضرها الحرائر للمجاهدين خاصه بالحليب او السكر حتى تحضر بسرعه 🇩🇿ام امين🌹
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات