Telor Asin Panggang

Riza Rafika Ditasari
Riza Rafika Ditasari @rizarafika
Cilacap | Bandung | Jakarta

Menjelang lebaran Mama pengen banget bikin telor asin panggang untuk acara arisan keluarga. Biasanya bikin telor asin kukus sekarang nyoba yang panggang, Alhamdulillah berhasil dan enak. Teksturnya juga lebih kenyal, kuningnya lebih pekat dan kadar airnya juga sangat sesikit jadi lebih tahan lama dibanding yang kukus.

Telor Asin Panggang

Menjelang lebaran Mama pengen banget bikin telor asin panggang untuk acara arisan keluarga. Biasanya bikin telor asin kukus sekarang nyoba yang panggang, Alhamdulillah berhasil dan enak. Teksturnya juga lebih kenyal, kuningnya lebih pekat dan kadar airnya juga sangat sesikit jadi lebih tahan lama dibanding yang kukus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 30 butirtelor bebek (sudah dibersihkan)
  2. 1,5 kgbatu bata merah bubuk
  3. 1,5 kggaram
  4. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur batu bata, garam dan air hingga bisa dibentuk adonan

  2. 2

    Balurkan satu persatu telor bebek dengan adonan batu bata

  3. 3

    Simpan dalam ember dan diamkan selama 15 - 20 hari

  4. 4

    Lalu bersihkan telor dari adonan dan siap untuk di panggang/oven selama 3 - 4 jam. Makin lama di oven makin sedikit kadar airnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riza Rafika Ditasari
pada
Cilacap | Bandung | Jakarta
Seneng ngacak-ngacak dapur 😂
Lebih banyak

Resep Serupa