Ikan tuna asam manis

rina sibuea
rina sibuea @cook_2599399
seorang ibu rumah tangga, yg selalu ingin mencoba masakan-masakan baru

Masakan ini sgt digemari keluargaku, ada rasa pedas sedikit, manis dan asam dari buah nanas, enak betul dimakan dgn nasi hangat

Ikan tuna asam manis

56 orang berencana membuat resep ini

Masakan ini sgt digemari keluargaku, ada rasa pedas sedikit, manis dan asam dari buah nanas, enak betul dimakan dgn nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 500 grtuna filet
  2. jeruk nipis
  3. tepung bumbu siap saji
  4. 6 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 buahbawang bombay diiris halus
  7. 2 bhtomat besar di blender halus
  8. 1 mangkok kecilnanas yg sudah dipotong kecil
  9. 1 buahwortel dipotong korek api
  10. 6 sdmsaos tomat
  11. 5 sdmsaos cabe
  12. secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ikan tuna dikasih garam dan jeruk nipis, diamkan 15 mnt

  2. 2

    Cuci sebentar, tambahkan sedikit garam, krn garam sdh hilang stlh dicuci

  3. 3

    Fillet tuna, dilumuri dgn tepung siap saji, biarkan sejenak sampai tepung menempel pd ikan, lalu goreng dgn minyak panas

  4. 4

    Untuk saos asam manis, bawang merah dan bawang putih yg dihaluskan ditumis sampai wangi, lalu masukkan bawang bombay, wortel yg sdh diiris , tomat yg diblender, tumis lg, tambah saos tomat dan cabe. Masukkan air matang, lalu masukkan nanas .Masak sampai matang , tambah gula dan Garam secukupnya . Setelah kental matikan api dan dinginkan sebentar , lalu tuang saos ke atas ikan yg sudah ditata diatas piring. Siap disantap bersama nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rina sibuea
rina sibuea @cook_2599399
pada
seorang ibu rumah tangga, yg selalu ingin mencoba masakan-masakan baru

Komentar

Resep Serupa