Balado Puyuh Duet Terong Kentang

Sheren Septiana
Sheren Septiana @cook_6262752

Ketika lapar melanda dan sisa bahan dikulkas cuma ada telur puyuh dan sedikit sayuran.
(Akibat terlalu sibuk kerja dan lupa kepasar beli isi kulkas)

Balado Puyuh Duet Terong Kentang

18 orang berencana membuat resep ini

Ketika lapar melanda dan sisa bahan dikulkas cuma ada telur puyuh dan sedikit sayuran.
(Akibat terlalu sibuk kerja dan lupa kepasar beli isi kulkas)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
4 porsi
  1. 25 bijiTelur Puyuh Rebus
  2. 1 buahKentang
  3. 1 buahTerong Ungu
  4. Bumbu Halus :
  5. sesuai seleraCabe Merah Besar ( pedas)
  6. sesuai seleraCabe Rawit / Tiung (Apapun yg ada)
  7. 3 siungBawang Putih
  8. 5 siungBawang Merah
  9. 1 bijiTomat
  10. Iris iris :
  11. 1/2 bijiBawang Bombay
  12. 1 batangDaun Bawang
  13. secukupnyaGula Merah
  14. 3 sdmsaus tomat
  15. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Bersihkan telur puyuh. Potong-potong kentang dan terong. Kemudian goreng terpisah, Tiriskan

  2. 2

    Tumis bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus, masak sebentar.

  3. 3

    Masukkan telur puyuh, kentang, dan terong. Kemudian tambahkan garam dan gula (Saya juga menambahkan penyedap Royco)

  4. 4

    Masukkan gula merah, sedikit kecap, dan Saus tomat botol.

  5. 5

    Tes Rasa.

  6. 6

    Biarkan hingga meresap bumbu. Sesaat hendak dimatikan. Taburkan daun bawang yg sdh diiris.

  7. 7

    Balado Duet siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sheren Septiana
Sheren Septiana @cook_6262752
pada

Komentar

Resep Serupa