Perdices de lechuga

#rápidasPuedes ponerle solo vinagreta, o carne finita a la plancha, o deja volar tu imaginación, pero no dejes de probarla así

Este es un entrante típico de la cocina murciana. Es muy refrescante y se come con la mano y a bocados. Normalmente lleva una sola anchoa y entera, pero como a mí me gustan mucho, le pongo dos y como se comen a bocados, las parto en tres trozos para no tomar la anchoa entera de una sola vez.Es un plato con el que cenamos en numerosas ocasiones porque es muy ligero y saciante a la misma vez y muy rápido de preparar. #murciana #weekendreto #cogollos #anchoas

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=J11rpg5niig

Hay lechuga más allá de una ensalada 🥗

#cookpadmycook

Siguiendo una receta de mi madre pero que luego la he adaptado a mis gustos. En casa les encanta!!

Los escabeches permiten conservar y al mismo tiempo dar un sabor a los alimentos, único. Básicos pero al tiempo muy recurrentes. Siempre mezclo 50% de vinagre y 50% de vino blanco, es más suave. Todo es escabechable ! 🙃 O no....

Para los amantes de la lechuga!

La vi en un libro de recetas y la hice anoche porque ando a dieta, pensé que iba a estar más fea pero no está nada mal.

#cookpadmycook

Una elaboración con 3 distintas formas de emplatado. Preparándonos para la temporada de caza.

#libro3#detemporadasaludable

Si no quieres comer lechugas por el frío ...bueno hazlas tortillas! #mirecetario

Sin gluten, sin lactosa, sin huevo.

Por su bajo en calorías, tomar la lechuga es recomendable para mantenerte en línea. Si piensas en realizar una dieta para bajar de peso, puedes incluir la lechuga. Recuerda que antes de empezar una dieta, lo debes antes consultar con un nutricionista o con tu médico.

Aqui en Cartagena a los cogollos de lechuga de nuestra región le llamamos segun su elaboración, perdices, esta es con ajos fritos, pimentón picante, vinagre y aceite de oliva, con lo cual regamos las perdices, quedan muy ricas como ensalada, entrantes, tapas, etc.

¿Has preparado demasiada ensalada de lechugas y te ha sobrado?, aprovéchala para elaborar unos sabrosísimos bocaditos añadiendo huevos y harina. Aunque no hace falta esperar a que te sobre ensalada, puedes preparar esta receta con lechugas que tengas en la nevera, de una sola clase o emplenado variedad de ellas.

Esta ensalada de cogollos de kechuga, la suelo aderezar con salsa vinagreta, que le da un sabor muy refrescante. La acompaño de mejillones naturales, aguacate, pimientos asados y aceitunas.

Esta es una de esas recetas que nacen de la curiosidad en la cocina., siempre me ha dado pena eliminar las hojas de lechuga que no se utilizan para la ensalada pero que están frescas y jugosas. Normalmente las gasto en menestras y cremas de verduras pero esta vez me he atrevido y las he convertido en protagonistas.

Si has cambiado tu dieta y ya no quieres hincharte a comer pan como antes, es probable que eches mucho de menos un bocadillo a la hora de almorzar o para cenar cualquier noche, lo entiendo perfectamente.Te traigo esta idea para que disfrutes de una comida rápida, pero baja en carbohidratos.Más consejos en: https://www.missblasco.com/wrap-de-lechuga/¡Espero que te guste!#wrap #lechuga #lowcarb #fácil #CuchillosArcos

Riquísima ensalada con brotes de lechuga, uvas negras, jamón serrano y nueces. Todos los ingredientes son importantes en esta ensalada, cada uno aporta su sabor original pero el que le da el toque final especial es el Vinagre Balsámico de Módena ya que está elaborado con vinagre de vino y mosto de uva concentrado.

Una ensalada muy sencilla con cosas que tenía en la nevera. Usé una de las limas que me había sobrado de una tarde veraniega de mojitos con amigas, pero se podría usar igualmente un limón. El sabor cítrico (para mi gusto) combina mejor con el cilantro que el vinagre 😊🍋

Si tuviera una bocateria este pepito (o Ximo en Castellón) sería el primero de la carta. Sencillo y bueno

Puedes ver la receta escrta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=HQn0lo_vzUk

#vegetal

#platounicoFácil de preparar, suculentos, admiten mil variaciones y además muy rápidas.