Espinacas a la crema con thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
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Ingredientes

4-6 raciones
  1. 500 grespinacas congeladas (las descongelamos antes)
  2. 1 dienteajo
  3. 50 graceite de oliva
  4. 1 cucharaditasal
  5. 50 grharina
  6. 500 grleche
  7. 30 grmantequilla
  8. nuez moscada
  9. pimienta
  10. queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero es escurrir y secar muy bien con papel de cocina las espinacas.

  2. 2

    Ponemos el ajo en el vaso, 5 segundos a velocidad 7, bajamos los restos de las paredes.

  3. 3

    Añadimos el aceite, 5 minutos, varoma a velocidad 2.

  4. 4

    Incorporamos las espinacas y la sal; 5 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

  5. 5

    Agregamos la harina, 1 minuto, 100º a velocidad 2.

  6. 6

    Añadimos la leche, mantequilla, nuez moscada y pimienta; 7 minutos, 100º a velocidad 2.

  7. 7

    Volcamos en una fuente apta para horno y espolvoreamos con el queso.

  8. 8

    Gratinamos.

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Comentarios

LA TIA MARI Y NUESTRAS VERDURITAS
LA TIA MARI Y NUESTRAS VERDURITAS @cook_17131906
Riquísimas . Yo le añadí tacos de queso semicutado y tb muy rico.

Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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