Sambel goreng ati ampela

Asri Suwasani
Asri Suwasani @asriSuwasani
Bekasi

Kepikiran punya pete dpt dr bibi...lgsg teringat sambal goreng hati...cuusss kita bikin yuks bund...gampang bgt gak pake ribet,kata tetangga sih enyak...yuukks kita lgsg eksekusi😄😃

Sambel goreng ati ampela

Cooksnap dari Nanana untuk resep Sambel goreng ati ampela
Asri Suwasani
Asri Suwasani @asriSuwasani
Bekasi

Kepikiran punya pete dpt dr bibi...lgsg teringat sambal goreng hati...cuusss kita bikin yuks bund...gampang bgt gak pake ribet,kata tetangga sih enyak...yuukks kita lgsg eksekusi😄😃
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 5 pasangati ampela ayam
  2. 1/2 kgkentang
  3. 2 sdmsantan kara kemasan
  4. 1 papanpete
  5. secukupnya garam
  6. sedikitterasi
  7. secukupnyagaram
  8. sesuai seleragula putih
  9. secukupnyagula merah
  10. sesuai seleraair asam jawa
  11. bumbu-bumbu
  12. 5 butirbawang merah
  13. 3 butirbawang putih
  14. 5 butirkemiri
  15. 2 ruaslengkuas geprek
  16. 14 buahcabai merah keriting (rebus sbntar)
  17. 2 lbrdaun salam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas kentang,potong kotak dadu,jgn terlalu kecil nnti hancur saat di goreng,goreng pd minyak api sedang.

  2. 2

    Cuci bersih ati ampela,rebus pd air sekitar 10 menit,tiris kan potong ati ampela kecil,.goreng sebentar saja.sisihkan

  3. 3

    Rebus cabai merah kerinting sebentar saja,sambil rebus,ulek bawang merah,bawang putih,kemiri,lalu tambah kan cabe nya klo sdh di rebus,ulek lg sampai rata.

  4. 4

    Tumis bumbu ulek pd minyak bekas menggoreng ati ampela,masukan lengkuas geprek dan daun salam,tumis hingga harum,tambahkan pete,agak lama tumis nya,biar sambel tahan lama,beri terasi,gula merah,garam dan gula putih,tmbhn kan santan...aduk rata...beri air asam jawa..icip rasa.

  5. 5

    Klo rasa sdh pas,masukan ati ampela dan kentang yg sdh di goreng,aduk rata...dan siap di sajikan...selamat mencoba bund...😂😂
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Nanana untuk resep Sambel goreng ati ampela

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Asri Suwasani
Asri Suwasani @asriSuwasani
pada
Bekasi
Jadi hoby memasak sejak mengenal cookpad 😂 blm pandai memasak tapi pandai sekali memamah biak...hakakakak 🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. 465. Tahu Isi Simpel
  2. Donat maizena
  3. Perkedel Tahu Resep Ayahku🥰
  4. Tahu Bakso Goreng Crispy
  5. Oseng Tahu Teri Tauco (Oseng 3T)
  1. Topping coklat untuk donat
  2. Bubur sagu mutiara simple
  3. Mie Pangsit Jamur
  4. Kacang Tujin