只要一個裝的下全雞的平底鍋，就能做出皮香多汁的煎全雞，搭配胡椒鹽，保證讓大家都滿足！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

又香又多汁的雞腿排~ 用一個小撇步讓皮變得更脆更好吃 做法簡單很省時~訣竅提示1.想要讓皮又香又脆的祕訣就是 把麵粉均勻裹上雞皮表面就OK囉~2.醃料適量是因為個人口味喜好不同喔

皮雞腿排的方式有很多，裹粉煎炸、油炸等等，今天料理的是直接用平底鍋煎，也可以吃到少油，又脆皮的香酥雞腿排喔!-看示範影片(請選擇HD畫質):https://youtu.be/sLN3XX5EBp8-看詳細食譜:http://kunacook.blogspot.com/2018/07/pan-fried-boneless-chicken-thighs.html

簡單賣相又好的料理，不用加一滴油就可以煎出脆皮雞腿排哦

台塑頂級香辣黑胡椒醬特色：打開罐蓋飄散出濃濃的黑胡椒香氣，吃起來帶有微辣口感，獨特配方調製而成，保證不添加防腐劑、牛肉成份、及有害人體之添加物，品質純淨， 用料 自然，香濃美味。

看影片作法：https://youtu.be/f1Yhpnthdz0

#Cookpad廚藝賞2019

微酸微辣又帶點檸檬香氣的醬汁裹上酥脆外皮與鮮嫩多汁的雞肉，哇~~~太美味了!真是一道下酒好料理^_^http://tw.myblog.yahoo.com/daisy-1246

今天教大家這道不管你吃不吃辣都會愛上它的「泰式酸辣雞絲涼麵」，醬汁的辣味拿捏得香辣適中，連小朋友都能吃，清爽、可口、開胃，不試太可惜，試了你就知道我為什麼如此讚許，因為它真的太美味！歡迎參觀我的美味空間http://nw0912.pixnet.net/blog臉書https://www.facebook.com/Nata.Wade訣竅提示看我家餐桌上菜http://nw0912.pixnet.net/blog/post/41338360我可是美食家臉書https://www.facebook.com/Nata.Wade食後感想酸甜香辣、冰涼順口的爽口麵食，真是消暑啊！熱極的天再來杯冰咖啡，嗯～就是一套精緻美好的輕食餐。大口吸食吧，很過癮的喔~

【叻沙脆皮雞】上次做完南洋烤雞串，叻沙醬和甜雞醬，再利用一下醃漬腿排，煎到外皮酥脆，再沾甜雞醬，好美味喔影音食譜：https://youtube.com/shorts/i3Y4xsdns3A#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約3人食用💰總共約100元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

金黃的色澤.外層酥脆.咬開皮酥肉多汁.帶著一股香料的氣息.爽口不油膩.讓人回味無窮訣竅提示1.加入冰塊的粉漿能讓粉漿黏性增加.炸時不脫落.更酥脆 2.油溫170度.可以滴一滴粉漿測試.沉下去代表油溫不夠.浮起並起泡.代表到達油溫

這次分享的「黑木耳莎莎醬佐脆皮雞塊」，是將黑木耳菇菇醬搭配番茄、洋蔥、蒜頭、豌豆嬰、青蔥等食材，一同製作成具有爽脆與鮮甜口感的黑木耳莎莎醬後，再與煎到外皮酥脆的雞腿肉拌和在一起。整體滋味爽口不油膩，又能補充黑木耳與各種鮮蔬與雞肉的營養元素，繽紛的亮眼色澤，不但讓人食指大動，增添入口後的味蕾驚豔感，酸香甘甜的絕妙滋味，吃來清爽無負擔。訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳菇菇醬採用新鮮菇類，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成，有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬，亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。