Cha Caisim Suwir

Erdes
Erdes @RLina_belkora
Ngawi, Jawa Timur

Anakku paling susah makan sayur. Pilih-pilih pokoknya. Kalau ada lauk ayam goreng, sayurnya gak pernah dilirik. Makanya aku puter otak deh biar sama-sama dilirik.

Cha Caisim Suwir

1 orang berencana membuat resep ini

Anakku paling susah makan sayur. Pilih-pilih pokoknya. Kalau ada lauk ayam goreng, sayurnya gak pernah dilirik. Makanya aku puter otak deh biar sama-sama dilirik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 3 siungbawang putih
  2. 2 siungbawang merah
  3. 5 buahcabai merah keriting atau sesuai selera
  4. 2 buahcabai merah sret
  5. secukupnyaayam
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtroyco ayam
  8. 1 sdmgula putih atau gula merah
  9. 2 sdmkecap manis bango
  10. 200 mlair
  11. 2 sdmminyak untuk menggoreng
  12. 2 iristipis lengkuas
  13. 1 helaidaun salam
  14. 8 buahjanten atau jagung muda
  15. secukupnyacaisim

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam kemudian rebus dalam air hingga matang dan empuk. Suwir kecil atau sesuai selera.

  2. 2

    Potong sayuran : caisim dan janten atau jagung muda. Cuci bersih di tempat yang berbeda.

  3. 3

    Siapkan bumbu yang diiris : cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam.

  4. 4

    Goreng sebentar ayam yang telah disuwir. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu iris. Masukkan terlebih dulu, bawang merah setelah layu, ikuti dengan bawang putih, cabai, lengkuas dan salam. Diikuti dengan ayam biarkan bumbu meresap.

  6. 6

    Sesudah itu, masukkan janten tumis hingga setengah layu. Kemudian masukkan caisim tumis kembali hingga tercampur. Tambahkan air, dan bumbu-bumbu yang lain.

  7. 7

    Jangan terlalu lama memasaknya ya, caisim sangat mudah layu. Sangat lezat jika disantap tidak terlalu matang caisimnya. Siap untuk dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erdes
Erdes @RLina_belkora
pada
Ngawi, Jawa Timur
Memasak adalah hoby. Paling senang makan mie ayam, jamur goreng dan petai.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa