Cendol Bandung
Tukang Cendol di Tempatku itu Cuman ada Satu, Di Shelby Plaza depan Optik Nongkrong nya..Se Plastik Kecil di Bandrol 5000 Rupiah...Penampilan nya Seadanya...Tapi Lumayan Seger Manis Kalu Lagi Haus Bingit Mah...😂 Kalu Di Liat2 Siiih Cendol Si Abang nya Pake Pasta Plus Nutrijel atau Agar2..Bukan Dari Daun Suji ataupun Pandan Ataupun Tepung Beras...Cuman Satu Yg Aku Contek Ilmu nya dari Dia...Yaaa..Gula Merah nya Yg Kental...wkwkkwk 😂 Aku Siih Udah Nebak...Tapi Iseng aje Tanya sama Dia...😂
Cendol Bandung
-
Susan Chen“Hasilnya bagus dan kenyal...warnanya hijau suji..cuma foto aku yg kuning jadi kurang keliatan warna” -
Lilis“Ini hasil bikinan ku...terima kasih ya resepnya....” -
Ratna Ismawati“Mksh , no tepung beras jadinya ttp kenyal” -
Meilisa Huang“aku udah coba step by step sesuai resep. tapi hasilnya cendolnya masih berasa tepung dan terlalu lembek gitu :( padahal pas masak udah lumayan lama sampe berubah warna ijo tua. sampe lengket jadinya aku angkat.” -
Honey Chen“Hmm.. aq uda ikuti semua sesuai resepnya, tp koq knapa hasilnya hancur seperti itu y..¿¿?? 😦” -
Wati Susanti“Cendolnya mantap”
Tukang Cendol di Tempatku itu Cuman ada Satu, Di Shelby Plaza depan Optik Nongkrong nya..Se Plastik Kecil di Bandrol 5000 Rupiah...Penampilan nya Seadanya...Tapi Lumayan Seger Manis Kalu Lagi Haus Bingit Mah...😂 Kalu Di Liat2 Siiih Cendol Si Abang nya Pake Pasta Plus Nutrijel atau Agar2..Bukan Dari Daun Suji ataupun Pandan Ataupun Tepung Beras...Cuman Satu Yg Aku Contek Ilmu nya dari Dia...Yaaa..Gula Merah nya Yg Kental...wkwkkwk 😂 Aku Siih Udah Nebak...Tapi Iseng aje Tanya sama Dia...😂
Cara Membuat
- 1
Aduk Jadi Satu Bahan Cendol...Di Rasa Kurang Hijau..Boleh Tambah Pasta Pandan ya...😉
- 2
Masukan Semua Jenis Tepung...Tambahkan Garam, Beningnya Air Kapur Sirih...Aduk Rata...Fungsi Dari Kapur Sirih Disini, Bertujuan Agar Cendol Tidak Hancur Ketika Sudah Jadi..Jadi Tetep Kenyal dan Tak Berubah Bentuk 😊
- 3
Jadinya kaya gini
- 4
Baru Nyalakan Kompor
- 5
Masak dengan Api sedang...sambil Terus di Aduk Pelan jangan berhenti...Hingga Mengental dan menyerupai Bubur Sumsum
- 6
Setelah Mengental...Kecilkan Api...Aduk Terus Hingga Matang...Kira2 5 Menitan lah ya...😊..Angkat...Tiriskan...Diamkan 5 Menitan
- 7
Siapkan Cetakan...Kebetulan Aku Punya Cetakan Cendol nya seperti Ini...😊 Kalu Temen2 Ga Punya Cetakan...Pake Apapun Boleh yaa..Asalkan Ada Lubang2 Manjaaaaaah nya...wkwkwkk 😂 Mau Pake Piping Bag Boleh..Pake Saringan Boleh...Apapun yg Temen2 Punya..Boleh di Pake...Yg Penting Hasilnya Kaya Cendoool sajah ya...😂
- 8
Masukan Adonan Ke dalam Cetakan sampai Penuh...Siapkan Panci Yg Berisi Air Mateng Dingin Secukupnya Tuk Menampung Cendol nya ya...
- 9
Tekan Cetakan, Sambil Di Goyang2 Manjaaaahh...wkwkkw 😂
- 10
Sudah Habis Cendol Di Cetak...Masukan Es Batu Secukupnya Ke Dalam Air Yg Berisi Cendol, Lebih dingin Tambah Bagus
- 11
Cendol Siap Di Olah Jadi Es Cendol...Kita Siapkan Gula Merah nya...Abaikan Potongan Daun Pandan nya ya...😂 Ngeles dikit...Punya Stok Daun Pandan Banyak...jadi di Cuci Bersih potong2 ajah, terus di Masukin Ke Frezer...Biar Awet Se Bulan..😉 Ini Lebih Praktis Ketimbang Sudah di Jus Duluan ya..Menurutku...😆 Sudah Mendidih, Gula Larut...Tambahkan Cairan Maizena..Aduk Sampai Mengental..Angkat Sisihkan...
- 12
Siapkan Santan...Masukan Vanili Bubuk...Masukan Garam...Aduk Pelan Sampai Mendidih...Angkat Tiriskan...Dengan Teflon Yg sama...Uddah di Cuci dolo loooh yaa...😉
- 13
Penyajian...Siapkan Gelas...Tambahkan Es Batu...Masukan Cendol Secukupnya...Tambahkan Santan...Terakhir Tuang Gula Merah...Sajikan...😍 Jangan Lupa di Aduk yaa...😉😍
Resep Serupa
-
-
Es Cendol Homemade Ala Bandung Es Cendol Homemade Ala Bandung
Tinggal di Jepang gak ada tuh abang-abang gerobakan cendol 🤣 Mau gak mau buat sendiri. Mengobati rindu es cendol apalagi diminum pas lagi gerah-gerahnya udah mau masuk musim panas soalnya di Jepang, malam aja aku udah ngerasa gerah 🤣Cuss bahannya gampang semua ada dirumah, langsung eksekusi buat cendol.Toppingnya bebas ya kalau mau tambah nangka, atau lainnya bisa tambahkan sendiri sesuai selera, aku sih cuma suka 3 komponen (cendol, sirup gula jawa, dan santan).#CookpadCommunity_Tangerang
-
178. Es Cendol ala Cendol Elizabeth Bandung 178. Es Cendol ala Cendol Elizabeth Bandung
Cendol Cendol... Dawet Dawet...Masih seputaran Semeru (Selera Masakan Nusantara) khas Bandung.Di Bandung ada es cendol terkenal namanya Cendol Elizabeth. Nama Elizabeth didapat dari nama pemilik toko tas yang halamannya dibuat mangkal oleh Pak Rohman (penjual es cendol). Asal usul penamaan Elizabeth, karena Pak Rohman tidak bisa baca tulis, sehingga kalau ada orang pesan cendol, beliau meminta tolong bu Elizabeth untuk menuliskan. Karena nulisnya pakai nota Toko Elizabeth, maka oleh bu Elli disarankan nama cendol Pak Rohman adalah Cendol Elizabeth.Es Cendol Elizabeth berdiri sejak tahun 1972 di Bandung, tepatnya dijalan Inhoftank no 64 kota Bandung. Bahan baku utamanya adalah Tepung Aci Kawung dan Gula Merah, untuk pewarnya menggunakan daun suji dan daun pandan untuk aromanya.Karena ditempat saya tinggal tidak ada Tepung Aci Kawung, jadi disini saya menggunakan perpaduan Tepung Beras dan Tepung Kanji. Rasanya segar, apalagi diminum di cuaca yang panas seperti ini...#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraBandung#ColamUlinKaBandung#CookpadCommunity_Malang
-
11. Es Cendol Khas Bandung #kamismanis 11. Es Cendol Khas Bandung #kamismanis
Siapa sih yg ngga kenal Es Cendol Elizabeth dari Bandung. Es Cendol Elizabeth yang asli berpusat di Jalan Inhoftank No. 64 Bandung dan beberapa cabangnya ada di jalan lain. Katanya sih disebut Es Cendol Elizabeth karena awal mulanya yg berjualan Es Cendol ini berjualan tepat di depan toko tas yg merk nya Elizabeth.... ..Di bulan puasa seperti ini biasanya akan bertebaran penjual cendol di sepanjang jalan, meski itu belum tentu Es Cendol Elizabeth yg asli tapi kadang di gerobak nya akan ditulis Es Cendol Elizabeth untuk menarik minat pembeli 😆..Sebelum Saya berburu Es Cendol Elizabeth ke tempatnya yg asli, kali ini Saya coba buat es cendol sendiri untuk jadi takjil buka puasa... Resep cendolnya Saya dapat dari Tribunnews.com dengan sedikit modifikasi..#BikinRamadanBerkesan 11
-
44. Cendol Tepung Beras ala Elizabeth Bandung 44. Cendol Tepung Beras ala Elizabeth Bandung
18/06/19 Assalamu'alaikum..Penasaran bgt gmn caranya bikin cendol yg teksturnya mirip cendol Elizabeth-Bandung sehingga mncoba bbrp resep dr cookpaders & kbanyakan ga cocok..akhirny ketemu resepnya mbak @kartikawina90 (thx ya mba resepnya 🙏)Brhubung saya ga pny tepung hunkwee tp pnynya tepung maizena saya manfaatkan sj..Alhamdulillah msh enak..& mnrt saya, inilah tekstur cendol yg plg oke yg pernah saya bikin..gampang dicetak & ga hancur/patah2..warnanya juga cantik.. Alhamdulillah..😇☺️🔥📝NOTES :1. Gunakan wajan teflon berdiameter lebar spy gampang ngaduknya (tangan ga pegel) & matang merata. kalu tdk punya, bisa pake yg kecil bikin 1/2 resep dlu2. msk adonan smpai tanak/matang spy cendol ga lembek shg ga mdh/cpt hancur yg mngakibatkan air rendaman cpt keruh3. Ciri adonan tanak jk mmakai jus pandan+suji 👉 warnanya bening (tdk brwarna putih spt air cmpuran tepung)Jk mmakai pasta pandan/pwarna hijau/agar2 wrna hijau 👉 warna bening agk susah keluar (wrna cenderung ga berubah) jdi masak agk lama saja (+/- 15-20 mnt)4. Smkn pekat jus pandan+suji smkn cantik warnany tp kmngkinan ada rasa & aroma dr dedaunanny krn adonan minim bahan(cuma tepung2an saja),makanya saya mnambahkan pewarna hijau/pasta pandan5. Bisa mnggunakn agar2 plain/wrna hijau tapi teksturnya jd agk padat/kurang kenyal (prnah coba 1/2 resep = 1 bgks agar2 hijau 7 gr)👉 lebih suka klu make nutrijell#cookpadcommunity_bali#cookpadindonesia#masakitusaya#Resolusi2019#berburucelemekemas
-
Cendol cendol Cendol cendol
Ada pohon Suji dilapangan lebat banget, sayang2 kan di anggurin hiii yda petik deh, n daunpandannya jg,Coba bikin cendol pake tepung beras biasanya pake hunkwe,, Alhamdulillah bada yg pinjemin cetakan cendol, sblmnya bikin cendol pake plastik segitiga hiii maafken blm sempet beli nya hee#FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook #dirumahAja #masakitusaya
-
Cendol Cendol
Da lama banget ga bikin cendol,....dulu kalo lg malas bikin bisa beli sebungkus di pasar,....sekarang ga jual lg😂😂Tapi gpp bikin sendiri bisa rame rame makan lebih seru😉😉Saya lebih suka cendol yg ada kenyalnya daripada yg lembek, takaran ini menurut saya kenyal dan lembutnya da OK😊😊😄Silakan di coba....mudah dan cepat pengerjaannya, satu lagi....irit hehehe...bisa makan puas.
-
Cendol Cendol
Bikin cendol memberdayakan tepung hunkwe yg di beli tp gk pernah kepake 😂 dlu belinya hunkwe warna merah muda ya apalah daya buat cendol warna merah muda gini aja 😂 dari pada gk kepake rumayan buat minuman buka puasa🤗 aku bikin dua model yg satu aku bikin pakai botol kecap karena udh cape mencetin tu botol kecap akhirnya obrak obrak lemari ketemu tu cetakan cendol 😂 gk lelah tinggal teken" pake sendok aja. Oiya kalo bisa pake hunkwe yg iji aja ya biar cakep 😊 ini pake resep ci shierly liem
-
Cendol Cendol
Baru kali ini bikin cendol dan ternyata ga sesulit yg kubayangkan selama ini. Bikin ini tu karna mau bikin puding cendol terus nyari2 cendol dipasar ga ada yg sesuai dihati, bentukan dan warna nya aneh semua. Akhirnya cari2 resep dan dapatlah resep dari cookpad nya mba @Saba's kitchen dan udah banyak yg recook. Mantep kudu wajib coba resepnya, cocok banget kalo mau bikin es dawet atau puding cendol untuk hidangan lebaran nanti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)