Bubur Sumsum Lembut

a.dwis
a.dwis @dapur_adwis

Menggunakan cara ini, bubur tahan lebih lama dari pada cara yang sebelumnya pernah saya share. Karena santan benar-benar sudah mendidih. Semoga bermanfaat.

Bubur Sumsum Lembut

Menggunakan cara ini, bubur tahan lebih lama dari pada cara yang sebelumnya pernah saya share. Karena santan benar-benar sudah mendidih. Semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Larutan Santan :
  2. 500 mlAir
  3. 65 mlSantan kara
  4. 1 sdtgaram
  5. 2 lembarDaun pandan
  6. Bahan Larutan Tepung:
  7. 250 gramTepung beras
  8. 500 mlAir
  9. Bahan Larutan Gula Merah:
  10. 200 mlAir
  11. 3 bijiGula merah
  12. 2 lembarDaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    LARUTAN TEPUNG : Aduk sampai merata (500ml air ➕ 250gr tepung beras)

  2. 2

    LARUTAN SANTAN : Didihkan (500ml air ➕ 65ml santan kara ➕ 1 sdt garam ➕ 2lembar daun pandan) ▶ tips: gunakan api sedang cenderung kecil, aduk terus menerus sampai mendidih, LALU MATIKAN APINYA.

  3. 3

    Masukkan larutan tepung kedalam larutan santan yang sudah mendidih, lalu hidupkan api kompornya. Gunakan api kecil.

  4. 4

    Tips: gunakan api kecil, aduk terus menerus, ketika mulai mengental aduklah memutar searah secara cepat dan agak kuat agar bubur bisa lembut, aduk terus sampai benar matang/tanek agar buburnya lebih tahan lama.

  5. 5

    LARUTAN GULA MERAH : Didihkan (200 ml air ➕ 3 biji gula merah ➕ 2 lembar daun pandan) sampai gula larut, lalu saring. #Kalau kurang manis tambahkan 1 atau 2 biji gula merah lagi.

  6. 6

    Sajikan bubur sumsum dengan kuah gula merah. Semoga bermanfaat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
a.dwis
a.dwis @dapur_adwis
pada
Masih dalam tahap belajar. Kurang lebihnya saya mohon maaf 🙏 semoga bermanfaat ☺️
Lebih banyak

Komentar (5)

Trisni Julianty
Trisni Julianty @cook_24364326
Kalo utk dijual trus ada sisa, dibesokin ttp awet?

Resep Serupa