نخفق البيض مع برش ليمونة والفانيليا والخل ثم نضيف السكر ونواصل الخفق

ثم يضاف الطحين المنخول مع رشة الملح والباكينغ باودر بالتناوب مع الحليب حتى انتهاء كمية الطحين والحليب ثم يضاف الزيت ثم تدهن طنجرة صغيرة بالسمنة وترش بالطحين

ثم نضع كاسة زجاج سميكة قليلا بوسط الطنجرة وندهنها ايضا بالسمنة ونرشها قليلا بالطحين ثم نسكب مزيج الكيك ونبقي قليلا منه نضيف له الكاكاو ثم نضيفه فوق الكيكة

نحاول سحب الكاسة بتمهل ثم ندخلها الفرن لنحمر الوجه قليلا وفي حال عدم توافر فرن نقلب الكيكة ونعيدها على الغاز فوق طبقة القصدير لنحمر وجهها قليلا او لينشف تماما