Sambal ikan roa
Hasil recook dari mama ophie
Cara Membuat
- 1
Kupas kulit ikan roa, buang bagian kepala, ekor dan tulangnya, kemudian diblender dengan sedikit minyak
- 2
Sangrai (goreng tanpa minyak) ikan roa yang sudah diblender tadi
- 3
Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe rawit (blender/ diulek)
- 4
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tumis sampai wangi
- 5
Tambahkan garam pada tumisan bumbu (jangan terlalu banyak, karna ikan roanya sudah cukup asin)
- 6
Masukkan ikan roa yang sudah diblender, aduk sampai kering dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
no one is born a great cook, one learning by doingIg: melyzapualillin
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sambal ikan roa Sambal ikan roa
Ikan roa asap berasal dari Manado, namun di sebagian provinsi di Sulawesi lainnya seperti Palu juga terdapat banyak sekali penjual ikan roa asap. Kenikmatan sambal ikan roa ini yang bisa bikin suami aku yg ga bs makan pedes, jadi bisa makan sambal. Dia suka sekali dengan sambal ini. Sambel ikan roa ini cuma dimakan nasi anget aja, enak sekali, atau dicampur sebagai bumbu nasi goreng ga kalah enaknya.#PekanManado#Cookpadcommunity_Palu
-
Sambal ikan roa Sambal ikan roa
Ini tuuh sambal favorit mamak looh,,Resep andalan nya klrg mamak,,biasanya siih yg masak nenek,,tp berhubung beliau sdh tiada,,akhirnya mamak masak sndri dh,,Tapi ttp menggunakan resep klrg yaa,,kepedasan nya di sesuaikan selera aja,,😊
-
Sambal ikan roa Sambal ikan roa
Kenal ikan roa ini karna tetangga sebelah rumah orang manado.nah kebetulan mbak tetangga ini baru datang dan bawa oleh2 ikan roa.langsung eksekusi 😆
-
Sambal ikan roa Sambal ikan roa
Masih kuliner Manado. Mumpung disini harus mencoba macam2 menu yang asing bagiku. Ternyata ikan roa kalau di Jawa namanya ikan cucut. Yang buat sambal ikan roa asap. Biyuuuhh mantap enaknya.
-
-
Sambal ikan roa Sambal ikan roa
Sambal ikan roa berasal dari daerah sulawesi rasanya yang pedas gurih bikin ketagihan. Dijakarta agak sulit untuk dapat bahan baku ikan roa yg sudah di asap hingga kering.
-
Sambal ikan roa Sambal ikan roa
Bisa diganti ikan asin atau ikan teri. Level pedas jg disesuaikan aja ya...Cara masaknya diajarin sama tetangga yg orang padang. Katanya semua dijadiin satu bahan2-air-minyak sampe mateng baru dihalusin. Ehhh enak jg...Foto sementara bahan mentah dulu, nanti klo bikin lg dan sempet difoto baru diganti. Udah keburu habis buat buka puasa, hihihi..
-
-
-
Sambal Ikan Roa Sambal Ikan Roa
Ada yg inget jaman kecil sekitar tahun 90an akhir ada abon sachet namanya ajibon? Naaah sambel roa ini rasanya hampir sama kyk ajibon cuma versi pedes aja 😀
-
Sambal Ikan Roa Sambal Ikan Roa
Dapat kiriman Ikan Roa asap dari kk, dibikinlah sambal ikan ala palu/ manado ini. Enak dimakan sama nasi. Buat yg suka pedes bisa tambah cabenya
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2950369
Komentar