Ikan roa asap berasal dari Manado, namun di sebagian provinsi di Sulawesi lainnya seperti Palu juga terdapat banyak sekali penjual ikan roa asap. Kenikmatan sambal ikan roa ini yang bisa bikin suami aku yg ga bs makan pedes, jadi bisa makan sambal. Dia suka sekali dengan sambal ini. Sambel ikan roa ini cuma dimakan nasi anget aja, enak sekali, atau dicampur sebagai bumbu nasi goreng ga kalah enaknya.#PekanManado#Cookpadcommunity_Palu

Assalamualaikum warahmatullahi WabarakatuhBismillahirrahmanirrahimIkan roa adalah salah satu jenis ikan asap yg berasal dari Manado dan memiliki aroma yg khas. olahan yg sangat digemari dari ikan roa ini salah satunya adalah di olah menjadi sambal. Bisa dimakan dengan bubur Manado, pisang goreng, mie kuah. Rasanya sedap dengan aroma yg khas, bikin nambah nambah terus makannya 😀#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron

Masih kuliner Manado. Mumpung disini harus mencoba macam2 menu yang asing bagiku. Ternyata ikan roa kalau di Jawa namanya ikan cucut. Yang buat sambal ikan roa asap. Biyuuuhh mantap enaknya.

Resep anak pemilik kathering di Bitung Sulawesi Utara

Bisa diganti ikan asin atau ikan teri. Level pedas jg disesuaikan aja ya...Cara masaknya diajarin sama tetangga yg orang padang. Katanya semua dijadiin satu bahan2-air-minyak sampe mateng baru dihalusin. Ehhh enak jg...Foto sementara bahan mentah dulu, nanti klo bikin lg dan sempet difoto baru diganti. Udah keburu habis buat buka puasa, hihihi..

Sambal ROA berasal dari Manado , rasanya pedas gurih banget , untuk lauk makan dengan nasi putih aja sudah enak apalagi ditambah Sayur & teman2 lauk lainnya hmmmm yummy,,, buat cocolan gorengan bisa juga , sambal ROA ini matang dan tahan selama 1 minggu

Dapat kiriman Ikan Roa asap dari kk, dibikinlah sambal ikan ala palu/ manado ini. Enak dimakan sama nasi. Buat yg suka pedes bisa tambah cabenya

Ini tuuh sambal favorit mamak looh,,Resep andalan nya klrg mamak,,biasanya siih yg masak nenek,,tp berhubung beliau sdh tiada,,akhirnya mamak masak sndri dh,,Tapi ttp menggunakan resep klrg yaa,,kepedasan nya di sesuaikan selera aja,,😊

Kenal ikan roa ini karna tetangga sebelah rumah orang manado.nah kebetulan mbak tetangga ini baru datang dan bawa oleh2 ikan roa.langsung eksekusi 😆

Hasil recook dari mama ophie

Dapat oleh oleh ikan roa ini dari tetangga kakak ipar dari ternate, karena kakak ipar ga suka dengan ikan roa, akhirnya dikasih deh ke aku. Jadilah sambal ikan roa ini.