Donat isi

35 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
25 porsi
  1. 500 grtepung terigu protein tinggi
  2. 3 buahkentang ukuran besar
  3. 2 btrtelur
  4. 200 grmargarin
  5. sejumputgaram
  6. 1 sdmgula (saya tdk pakai)
  7. coklat blok untuk isian (sy pakai dark chocolate)
  8. 1 bks/11gr ragi
  9. 100 mlair (bisa jadi lebih sedikit tergantung kadar air di kentang) saya pakai -+60cc

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Kukus kentang dan haluskan

  2. 2

    Tambahkan telur dan air lalu aduk rata

  3. 3

    Tambahkan terigu dan ragi, garam uleni sampai kalis dan tidak lengket. masukkan mentega sedikit demi sedikit sambil diuleni. jika masib terasa lengket tambahkan terigu sedikit demi sedikit

  4. 4

    Pukul dan banting adonan (jangan sambil marah" ya hehehe). diamkan 1-2 jam agar mengembang

  5. 5

    Kempiskan adonan dan bentuk sesuai selera /isi dengan coklat. diambmkan lagi adonan selama 1jam. goreng sampai kecoklatan.

  6. 6

    Bisa di goreng setengah matang lalu masukkan dlm freezer untuk stock 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mayabawazir
mayabawazir @cook_2592869
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa