Gudeg Tanpa Daun Jati

Name: Gudeg Tanpa Daun Jati
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tetelan; 2 kaleng nangka muda(600 gram); 100 gram gula merah; 270 ml santan kental, saya tambahkan air 600ml; 10 butir telur rebus,kuliti; 4 lembar daun salam; 3 cm lengkuas, memarkan; 1 sdt garam; 3 buah teh kantong (seduh di 50ml air panas); bumbu halus; 1 sdm ketumbar butiran; 4 siung bawang putih; 2 sdm bawang merah goreng, bisa diganti bawang merah fresh 6 buah

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Gudeg identik dengan rasa manis dan warna warna merah kecoklatan. Warnanya biasa dihasilkan dengan menambah daun jati. Tapi di tempat saya tinggal tidak ada daun jati, tapi ingin gudeg saya juga kelihatan cantik seperti gudeg yang di jual di Solo atau Jogja. Lalu saya mengganti daun jati dengan teh kantong yang pekat teh nya. Dan hasilnya lumayanlah, Walaupun warnanya tidak sebagus yang di jual-jual itu.#resepfitsas #resepfitsas_lauk

Lebih banyak

Gudeg Tanpa Daun Jati

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

5 porsi

200 gramtetelan
2 kalengnangka muda(600 gram)
100 gramgula merah
270 mlsantan kental, saya tambahkan air 600ml
10 butirtelur rebus,kuliti
4 lembardaun salam
3 cmlengkuas, memarkan
1 sdtgaram
3 buahteh kantong (seduh di 50ml air panas)
bumbu halus
1 sdmketumbar butiran
4 siungbawang putih
2 sdmbawang merah goreng, bisa diganti bawang merah fresh 6 buah

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

siapkan semua bahan-bahan
2

haluskan bumbu ( salam di sobek-sobek dan lengkuas di memarkan)
3

Taruh nangka dan tetelan di panci masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula merah, garam, air teh, santan. Masak sampai kering airnya. Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

pada 01 Oktober 2015 00.22

NSW Australia

Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon

Lebih banyak

Komentar (4)

Pipit Fajarwati @cook_15344844

05 Maret 2019 00.15

Pake teh merk apa ya bund

Kata kunci

Nangka Gula Merah Tetelan Ketumbar Telur Rebus Santan Lengkuas Buah Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya