Sambal Gurih Teri Medan with Tahu Tempe
Dapat kiriman teri medan bermacam- macam ukuran. Saya pakai teri medan yang tidak terlalu halus.
Sambal Gurih Teri Medan with Tahu Tempe
Dapat kiriman teri medan bermacam- macam ukuran. Saya pakai teri medan yang tidak terlalu halus.
Cara Membuat
- 1
Potong2 tempe menjadi ukuran kecil. Lalu goreng hingga garing tapi tidak terlalu kering.
- 2
Potong dadu tahu menjadi ukuran kecil, lalu goreng hingga kulit luar garing.
- 3
Sebelum menggoreng cuci teri dengan air bersih untuk mengurangi asin atau kotoran yang menempel. Saring dan langsung goreng dengan minyak panas/ api yg besar. Minyak jangan terlalu sedikit.
- 4
Tips: menggoreng ikan teri garing adalah api. Jika teri dicuci atau pun tidak, minyak harus dalam kondisi sangat2 panas, sambil diaduk2 sebentar hingga jumlah air berkurang dan sedikit kering. Lalu dilanjutkan dengan api kecil, sambil diaduk2 terus sebelum diangkat. Jangan sampai gosong yah. Ikan teri yg ukurannya kecil, mudah sekali gosong. Warna yg paling pas adalah kuning emas, bukan coklat muda. Jika ikan sudah berwarna coklat muda, rasa ikan sudah berubah sedikit pahit.
- 5
Siapkan bahan2 sambel, cabe, bawang merah, bawang putih, tomat.
- 6
Karena tidak kuat ngulek, saya lebih memilih blender. Jika kalian punya meat grindernya phillip, cobain deh blender bahan sambel, tanpa air. Saya suka banget hasilnya. Dan rasanya seperti di ulek sendiri.
- 7
Meat grinder saya sudah rusak, jadi saya pakai blender tabung saja.
- 8
Tumis bahan sambal dengan sedikit minyak goreng. Masak dengan api sedang.
- 9
Tambahkan saus tiram, gula, garam. Sambil diaduk terus.
- 10
Tunggu hingga sambal mulai mengental, tanda sambal sudah matang.
- 11
Tunggu hingga sambel sedikit dingin, sehingga teri tetap garing.
- 12
Kemudian aduk sampai rata sambel, tahu, tempe dan teri.
- 13
Sajikan ditempat yang cantik.
- 14
Selamat menikmati.
Resep Serupa
-
Sambal goreng tahu tempe teri Sambal goreng tahu tempe teri
sambal goreng makanan favorite aku.. nah coba kutambahin teri nasi goreng dannnn termyata super enakkkkk
feriana -
Tahu tempe sambal teri medan Tahu tempe sambal teri medan
Sambalnya dimasak kering dan didinginkan supaya terinya tetap garing dan kriuk-kriuk sewaktu menikmati dengan nasi panas, jadi tambo-tambo🤤🤤#pejuangGoldenApron2 #mingguke6 #pecintapedas #murahmeriah #Antiribet #WeekendChallenge
-
Sambal Pedas (Tempe Tahu dan Teri) T3 Sambal Pedas (Tempe Tahu dan Teri) T3
Still about "tempe" dan temannya. Karena sy paling suka tempe, jadi hari ini masakanya habisin stok tempe yang diadu dengan tahu juga teri ya #5resepterbaruku
-
Sambal Teri Tahu Tempe Renyah Pedas Manis Sambal Teri Tahu Tempe Renyah Pedas Manis
Kalau berbicara mengenai masakan yang pedas gurih dan manis, kali ini Dapur Na'Quin punya resep praktis membuat masakan pedas manis enak. Resep tersebut adalah resep sambal teri. Mendengar resep ini, tentu sudah tidak asing lagi kan? Oh iya, kira-kira seperti apa resep dari sambal teri ini? Berikut resepnya 🤤🤤🤤
-
Sambal tahu tempe Sambal tahu tempe
lagi pengen makan yg begini ya bikin aja, pengennya pakai ikan teri tapi kemahalan yaudah pakai kecambah aja lebih murah 😂 dan kenapa pakai kecap? karna nggak ada gula hahaha, lupa beli #anakkosirit Anak Kos Paingan -
Sambal terasi tahu tempe Sambal terasi tahu tempe
Warnanya merah menggodaTapi nggak terlalu pedas (di lidah saya) mungkin karna bukan cabai merah keritingIni adalah alternatif menikmati tahu tempe bagi pencinta pedasRecook dari Dapur Bidadari ^Shilah^https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12699956-sambel-terasi-tahu-tempe?invite_token=uFzpdnW13bPXihSkq3LpWyTf&shared_at=1613602814#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_DapurBidadari
-
Buncis Tahu Tempe Sambal Balado Buncis Tahu Tempe Sambal Balado
Ini masakan kesukaan kami,Rasanya yang pedas, makan jadi bisa nambah apalagi makannya di campur sama kentang goreng balado plus kacang teri jadi berasa makan Nasi campur medan 🍽#JelajahResepSayuranHijau
-
Sambal Goreng tahu tempe Sambal Goreng tahu tempe
Hari ini ngabisin stok kulkas. Ikan udah tinggal satu, jadi mikir buat teman ikan yg klop apa.Liat tempe tahu bosan digoreng mulu, jadi aku coba campur apa aja ada dikulkas 😄 dan ketemu teri nasi yg ternyata jodoh di masak bareng tempe tahu 😍......................#PejuangGoldenApron3
-
Edisi #BekalNgantor - Tahu Tempe Sambal Balado Edisi #BekalNgantor - Tahu Tempe Sambal Balado
Sedikit intro, dulu saya pribadi jarang banget dimasakin karena memang dari kecil jarang mau makan dirumah apalagi dibawain bekel kayak anak-anak lain *yah curhat😂 Alhasil gak pernah berminat juga tuh buat masak lauk-lauk rumahan, lebih memilih sakmasak jajanan yang lagi ngetrend gitu huehehe.Tapi makin kesini kok kayaknya keren aja tiap liat buibu yang masak-masak walaupun sederhana tapi bermakna ceilah wkwk, apalagi liat thread yang sempet trending di twitter ituloh #bekalbuatsuami yah walaupun sempat menimbulkan pro dan kontra juga sih bagi yang katanya kaum feminist🤔Ahh jadi kejauhan deh intronya, berhubung i’m single and very happy /haha/ jadi hastagnya kita ganti aja yak jadi #bekalngantor untuk saya alias masak sendiri makan sendiri😂 Jadi inilah diaa bekal ngantor edisi pertama saya, tahu tempe sambalasambalabalasambalado *eeh malah nyanyi🤦🏻♀️
-
Sambal Tahu Tempe Sambal Tahu Tempe
Modifikasi Tahu Tempe Kecap 🤣Enak sm nasi anget.....Pingin pakai terasi tapi tidak siap dengan baunya .. skip dulu haha
-
Tempe Tahu Sambal Tempe Tahu Sambal
Waktu pagi tadi saya pingin memasak sesuatu yg enak, gurih, dan simpel. Saya mencoba memasak ini. Ternyata enak! Coba ya resepnya😙😘 semoga bermanfaat..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar