Ceritanya saya sedang terobsesi dengan kegiatan yg namanya 'menguleni'. Saya sampai berkali-kali nonton video di youtube bagaimana caranya menguleni hingga adonan bisa kalis elastis. Sejauh ini, ulenan saya hanya sanggup hingga kalis saja, elastisnya belum. Masih harus banyak belajar lagi, tapi saya belum mau menyerah dan membuang keinginan jauh-jauh beli mixer heavy duty. Dan sore ini, pilihan saya jatuh pada sweet bun dengan water roux dari blognya mbak Duryatin Amal. Resep ini sudah berkali-kli saya bikin (terakhir saya bikin mexican bun a.k.a roti boy). Kali ini hanya saya isi dengan anko (pasta kacang merah). Sebenarnya apapun isinya, kalau rotinya enak, hasil akhirnya juga bakalan enak kok. Ayo bu ibu, kita ulen mengulen sama sama 😊

Akhir bulan melanda tetep pengen nyemil suka bingung nyemil apa, lihat bahan di lemari dan berburu tutorial dari youtube nya chef luvita. Jadilah sweet bun tanpa oven dan mixer 🤗Source :https://youtu.be/CUrawYqFbc4#PekanPosbar#DiPanggangLebihEnak#PejuangGoldenBatikApron#Pekan46

Bikinnya udah lamaBaru sempet posting

Ingat roti Long John nya Swiss/Holland bakery..???.yg bentuknya persegı panjang tengahnya creamy, atasnya creamy + mandi kejuuu/coklatt..bedanya kl long John digoreng...😁. Xıxıxı...ini ngga... Tudey akü buat yg abon, keju-coklat, dan keju .Apalagı baru keluar darı öven...empuuukkkknya... Akü suka sekalı buttercreamnya..Kena keju. Enakk.lembut lumer..dibuat jd topping donut mantapppl lho.. xixixi..😘 Hari ini aku mau buatin mom.. Extra nih topingnya sampe rotinya ngga keliatan xixxiixi...😄😄😄luv You mom😘Source : Xanderskitchen

Kali ini make resep sweet bunnya mba nikmatul Rosidah..no ulen,no pegel

Source : mba indry hapasariIni resep sebenernya uda lama nangkring si kukmark hanya saja tiap kali mau eksekusi selalu saja berhalangan ahirnya kesampean juga bikin ini, aku modif dikit di penggunaan susu, aku ganti air dgn susu uht so gausa pake susu bubuk bahan olesan juga aku ganti biar lebih lembut bagian luarnya. cuss resepnya :)

Drama di pagi mendung banget 😅 Anak saya ogah sarapan nasi, akhirnya rikwes donat. Tapi maunya ikut bikin 🤔 pilihan akhirnya jatuh ke resep mbakyu emejing kekinian Nikmatul Rosidah, yg tanpa ulen 😃 jadi si mas bisa ngikut bebikinan. Start jam 5 (begitu dia "on") selesai jam 6.00. Oiya aku modif resepnya sedikit, jadi donat 12 biji + roti 20 biji dg berat mentahnya @ 35 gr.

Lagi & lagi bocil minta buatin roti manis, kali ini mintanya yg bunny tadinya minta buatin yg dinosaurus 😅😣 ada-ada nih bocilDisini aku cuma 1x proofing ya biar ga lama & ga ribet juga...karna anak-anak ga sabar

punya sisa filling keju isian roti O ahirnya tak buatkan dough biar ga kebuang krna uda 3 hr di kulkas, sebagian diisi keju sebagian meses

Ada pisang mateng dirumah bingung mau di buat apa, akhirnya di bikin roti aja

Assalamualaikum 😇 nge roti lg bund, kesukaan org drmh. roti nya enak dan lembut banget ditambah ada toping selai dan crumble jd tambah yummi, waktu di panggang wangi banget uda mau comot aja. 😀 sebagian adonannya ada yg isi pisang coklat. Enak semua 😋Source : mb nikmatul

Roti ini sempet bikin heboh di FB NCC. Buatnya mudah, simpel dan ga pake ngulenin ^_^ Berikut resepnya, bahan polesan saya modif sendiri.Bisa juga dilihat disini http://sebastiansfoodism.blogspot.com/2014/03/sweet-bun-roti-simpel-ga-pake-ngulenin.html.Saya udah bikin beberapa kali dan cukup puas :)