Bacem Tahu Tempe

iien soegie
iien soegie @cook_2339464
Jakarta

Tribute to my beloved Aunty Yangti Jum for a such lovely Javanese recipes foodie ^^

Luv u Yangti ..

Bacem Tahu Tempe

Tribute to my beloved Aunty Yangti Jum for a such lovely Javanese recipes foodie ^^

Luv u Yangti ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
6 porsi
  1. 1 papanTempe - potong kotak
  2. 2 bhTahu Putih - potong kotak
  3. 6 bhBawang Putih
  4. 12 bhBawang Merah
  5. 2 sdmKetumbar
  6. 4 bhKemiri
  7. 6 bhGula Merah
  8. 3 ruasLaos - geprak
  9. 6 lbrDaun Salam
  10. 2 bhSereh - geprak
  11. 3 sdmKecap Manis
  12. 1 1/2 LAir Kelapa
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Susun tahu tempe pada panci berukuran sedang & beri air (letakkan tahu di bagian bawah agar tdk hancur)

  2. 2

    Haluskan bumbu ; bw merah, bw putih, ketumbar, kemiri, garam, hingga halus

  3. 3

    Letakkan bumbu dapur pd bagian atas tahu tempe & jgn diaduk

  4. 4

    Tuang bumbu halus & kecap diatas permukaan bumbu dapur. Tutup panci & masak tahu tempe hingga kadar air berkurang (tdk perlu diaduk2)

  5. 5

    Angkat tahu tempe & goreng pd minyak panas selama 1 menit (agar tdk terlalu meng-hitam) tiriskan dgn tissue minyak dapur & hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
iien soegie
iien soegie @cook_2339464
pada
Jakarta
A place where memories are homemade and seasoned with love.Let's cooking !! Instagram @iien_soegie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa