Tahu Mahkota SoKe (sosis keju) Untuk Dijual

Putri Aspriyanti
Putri Aspriyanti @putriaspriyanti2
Mojokerto-Jatim

Ini salah satu jajanan yg dijual di JUDOkitch.. Tahu mahkota isi sosis dgn harga Rp. 1000 untuk anak SD dan Rp. 12000/box (isi 11).. Alhamdulilah termasuk best seller :D. Untuk penjual online saya tambah variasi keju yaa sosisnya tinggal diganti keju saja.. Yuk buntik cobain resepnya siapa tau tahunya bisa membawa berkah :)

Tahu Mahkota SoKe (sosis keju) Untuk Dijual

Ini salah satu jajanan yg dijual di JUDOkitch.. Tahu mahkota isi sosis dgn harga Rp. 1000 untuk anak SD dan Rp. 12000/box (isi 11).. Alhamdulilah termasuk best seller :D. Untuk penjual online saya tambah variasi keju yaa sosisnya tinggal diganti keju saja.. Yuk buntik cobain resepnya siapa tau tahunya bisa membawa berkah :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60menit
20-25buah
  1. 5 buahtahu putih kukus
  2. 2 btrtelur
  3. 2 buahwortel ukuran besar (pasrah)
  4. 1 bungkusmie bihun (cap jagung)
  5. secukupnyadaun bawang dan seledri (cincang)
  6. 2 buahsosis
  7. secukupnyagaram, gula, masako, micin
  8. bahan lapis :
  9. 100 grtepung terigu
  10. secukupnyatepung panir
  11. secukupnyaair
  12. secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

60menit
  1. 1

    Ulek tahu kukus yg sebelumnya sudah ditiriskan agar air berkurang. Sisihkan

  2. 2

    Rebus bihun sampai mengembang, tiriskan lalu potong" menggunakan gunting agar tidak terlalu panjang mie nya. Campur dengan tahu yg sudah diulek.

  3. 3

    Tambahkan wortel yg sudah dipasrah ( dgn pasrah sayur yaa ) dan daun bawang + seledri yg sudang dicincang kedalam tahu dan bihun. Lalu bumbui dgn garam, masako, micin, dan sedikit gula pasir. Sesuaikan rasanya yaa..

  4. 4

    Kocok telur sampai tercampur lalu tuang diatas adonan tahu+bihun+sayur. Aduk sampai tercampur rata.

  5. 5

    Siapkan cetakan kue mangkok olesi dengan minyak goreng lalu ambil 1sendok adonan dan masukan kedalam cetakan. Tekan" adonan agar padat yaa.. Kemudian beri sosis diatas adonan yg sudah padat. Biasanya 1sosis aku jadikan 12 potong :)

  6. 6

    Kukus tahu yg sudah dicetak selama 15menit / sampai tahu mengeras kembali. Setelah matang segera lepaskan tahu dari cetakan dan dinginkan.

  7. 7

    Buat adonan pelapis : larutkan terigu dgn air dan tambah dgn sedikit masako. Jgn sampai terlalu encer / terlalu kental yaa.. Masukan tahu kedalam adonan pelapis lalu taburi dgn tepung panir. Selanjutnya tahu siap digoreng dgn api sedang. Kalau tidak digoreng semua bisa disimpan didalam kulkas bisa tahan sampai max 2hari.. Selamat mencoba buntik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Aspriyanti
Putri Aspriyanti @putriaspriyanti2
pada
Mojokerto-Jatim

Komentar (8)

sesisef mu
sesisef mu @sexisef222
kadang kecut rasanya klo tidak dikukus dulu tahunya

Resep Serupa