Ayam kecap pedes manis legit

Widya triewidhy
Widya triewidhy @cook_2010828
Batam

Berawal dari menu makan siang di kantin tempat kerja, saya coba memasak resep ini ysng sudah saya sesuaikan dengan selera suami.

Ayam kecap pedes manis legit

3 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari menu makan siang di kantin tempat kerja, saya coba memasak resep ini ysng sudah saya sesuaikan dengan selera suami.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 1 kgayam segar
  2. 4 sendok makankecap manis
  3. 10 buahcabe rawit ( sesuai selera)
  4. 5 buahcabe merah besar
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1 sdmgaram
  9. 1 sdtvetsin
  10. Sedikitgula merah
  11. 1 buahjeruk nipis
  12. 3 sdmminyak goreng
  13. 50 mlair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong- potong ayam, cuci sampai bersih. Untuk menghilangkan amis beri perasan jeruk nipis diamkan sesaat

  2. 2

    Rebus ayam tadi sebentar kemudian goreng ayam setengah matang. Sisihkan

  3. 3

    Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe,gula merah

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi , masukkan lengkuas.yang sudah di geprek , tumis sampai harum

  5. 5

    Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang tadi, aduk sampai rata.

  6. 6

    Beri sedikit air,kemudian garam, vetsin ( penyedap masakan) aduk rata agar bumbu meresap. Tunggu sampai air agak sedikt menyusut

  7. 7

    Terakhir masukkan kecap manis aduk rata sampai warna ayam coklat kehitaman

  8. 8

    Sesudah merata angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widya triewidhy
Widya triewidhy @cook_2010828
pada
Batam

Komentar

Resep Serupa