Pare Isi Daging Babi

Name: Pare Isi Daging Babi
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Pare; 40 gr Daging babi, cincang halus; 70 gr Udang, cincang halus; 1 sdt tepung terigu; 1 butir telur; secukupnya Garam, micin, merica; 3 siung bawang putih cincang halus; Bahan pelengkap:; secukupnya Tauco; secukupnya Micin; secukupnya Air; 2 siung bawang putih, cincang kasar; 3 cm jahe, iris tipis

Merry Lienardi @merrylienardi

Where trouble melts like lemon drops

Sajian kali ini non halal, aku pakai daging babi dan udang untuk membuatnya. Untuk teman2 muslim boleh ganti dengan ayam fillet.

Lebih banyak

Pare Isi Daging Babi

Merry Lienardi @merrylienardi

Where trouble melts like lemon drops

Sajian kali ini non halal, aku pakai daging babi dan udang untuk membuatnya. Untuk teman2 muslim boleh ganti dengan ayam fillet.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1 buahPare
40 grDaging babi, cincang halus
70 grUdang, cincang halus
1 sdttepung terigu
1 butirtelur
secukupnyaGaram, micin, merica
3 siungbawang putih cincang halus
Bahan pelengkap:
secukupnyaTauco
secukupnyaMicin
secukupnyaAir
2 siungbawang putih, cincang kasar
3 cmjahe, iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan pare, potong menjadi 6 bagian. Buang isi dalam pare dengan ujung sendok sampai bolong. Sediakan air, garam rendam parenya. Tujuannya agar pare tidak pahit kurang lebih 20 menit.
2

Bahan isian: campurkan bahan daging babi cincang, udang cincang halus, bawang putih, telur, terigu, micin, garam, merica. Aduk2 hingga rata, sisihkan.
3

Sediahkan piring yg tahan panas (loyang), isi pare dengan bahan isian menggunakan sendok kemudian taroh dipiring. Lanjutkan sampai isian habis. Kukus selama 30 menit, angkat.
4

Tumis bahan pelengkap, panaskan minyak masukkan bawang putih tumis sampai wangi kemudian masukkan tauco, jahe, micin beri sedikit air. Setelah mendidih, angkat, sajikan dipiring.
5

Pare yang telah dikukus tata diatas bahan pelengkap.