Zabpelyhes-mézes keksz
A csúnyácska, ám annál finomabb zabpelyhes keksz, saját receptem alapján készült. Nem mondom, hogy büntetlenül fogyasztható, de talán kevesebb lelkifurdalással... Amennyiben pedig az 5 dkg teljes kiőrlésű lisztet nyílgyökér liszttel helyettesítjük, akkor meg mindenképpen!
Aki arra számít, hogy könnyű menet lesz, nos annak semmit nem ígérhetek! Ugyanis a tészta ragad, törik, szétesik! De megint csak azt mondom megéri! Aki kóstolta: diétázó, nagyevő egyaránt dicsérte, receptjét kérte!
Zabpelyhes-mézes keksz
A csúnyácska, ám annál finomabb zabpelyhes keksz, saját receptem alapján készült. Nem mondom, hogy büntetlenül fogyasztható, de talán kevesebb lelkifurdalással... Amennyiben pedig az 5 dkg teljes kiőrlésű lisztet nyílgyökér liszttel helyettesítjük, akkor meg mindenképpen!
Aki arra számít, hogy könnyű menet lesz, nos annak semmit nem ígérhetek! Ugyanis a tészta ragad, törik, szétesik! De megint csak azt mondom megéri! Aki kóstolta: diétázó, nagyevő egyaránt dicsérte, receptjét kérte!
Elkészítés
- 1
A száraz anyagokat elkeverjük, és gyors mozdulatokkal eldolgozzuk 10 dkg zsiradékkal (növényi vagy állati, vagy vegyesen), majd 2 evőkanál langyos (nem meleg!) mézzel. Nem szabad sokáig gyúrogatni, mert akkor nem lesz omlós! Amennyiben szükséges, tehetünk bele 1-2 evőkanál tejfölt. A tészta ragacsos, de türelem, ha kisült, és kihűlt omlós lesz.
- 2
A tészta ragacsossága miatt a következő technikát alkalmaztam - egy nagy kanál masszát nyújtólapra kentem, egy kb. 4 cm átmérőjű kerek szaggatóval kiszúrtam belőle egy kekszet, és széles pengéjű késsel emeltem a tepsibe. Nem kell megijedni tőle, tovább tart elmesélni, mint megcsinálni!
- 3
A kekszeket sütőpapírral bélelt tepsiben, 160 C-os sütőben sütjük. Vigyázat! Gyorsan sül!
- 4
Praktika: a hideg vajat gyors mozdulatokkal lereszelem, így igazán apró vajdarabkákat (pelyheket) kapok, amit könnyen, gyorsan tudok elmorzsolni a lisztben
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Mézes zabpelyhes keksz csokoládé cseppel Mézes zabpelyhes keksz csokoládé cseppel
Szeretitek a mézet? Nos ... ha a válasz "igen", akkor kínálok nektek ilyen édes apró csemegét. Finom mézes zabpelyhes csokoládé chips-es süti. A zabpelyhes sütiket az egész családunk szereti. Valahogy ezeknek a sütiknek az állaga mindig nagyon jó. Puha és ropogós egyszerre, és az ízek is remekek. A zabot sokféle összetevővel kombinálhatjuk. A legnépszerűbb kombináció valószínűleg a klasszikus zabpelyhes mazsolás süti, de sok más dolgot is használhatunk: diót, szárított gyümölcsöt, csokoládét, juharszirupot vagy mézet. A lehetőségek szinte végtelenek.
-
Zabpelyhes keksz Zabpelyhes keksz
Szinte megunhatatlan. Mindig más ízesítéssel, - kókusz, darált dió, csoki chips, mák, stb - de minden héten elkészítem. Ha a lisztet kiváltod teljes kiőrlésűvel, vagy kukoricára cseréled, még egészségesebb is. Laktató két étkezés közt remek csemege.
kaktusz57 -
Erdélyi magos-rozsos kenyér Erdélyi magos-rozsos kenyér
Ha valaki szeret és próbált már kenyérsütő géppel dolgozni, itt az alkalom, hogy ezt a receptet is letesztelje. Bár én csak a dagasztáshoz, kelesztéshez használom, de így is nagy segítség. A géppel való sütés nálam nem hozott eredményt, legalábbis nem jót, de akinek bevált a gépe erre is, ő nyugodtan próbálja meg ezzel a recepttel is.
-
Diétás kuglóf karácsonyi köntösben Diétás kuglóf karácsonyi köntösben
Egyik kolléganőmtől kaptam ezt a receptet. Nagyon finom, sajnos a szeletelésről már nem sikerült fotót készítenem, ugyanis gyorsan "elpárolgott" a süti. :)
-
Zabpehelyhes keksz sok aszalvánnyal és magokkal Zabpehelyhes keksz sok aszalvánnyal és magokkal
Ezt a receptet nyugodtan lehet variálni, attól függően hogy mi van a kamrában.
-
-
Teljes kiőrlésű magos kenyér Teljes kiőrlésű magos kenyér
Eleged van abból, hogy a boltokban a kenyerek próbálják magukat rozsosnak, illetve teljes kiőrlésűnek álcázni magukat, közben az összetétel alapján nagyobb arányban tartalmaznak fehér lisztet, mint más összetevőt? Nos, akkor itt egy recept, mely garantáltan teljes kiőrlésű, hozzáadott fehér liszt nélkül.
-
Citromos krémes szelet Zsanette módra Citromos krémes szelet Zsanette módra
Nagyon finom lágy krémes, nagy sikere volt a családban, és nem is vették észre, hogy csempésztem bele teljes kiőrlésű lisztet is. :)Elkészíthető csak egy fajta sima liszttel is.
-
"Müzli" keksz "Müzli" keksz
Omlós, ropogós keksz. Ízében leginkább a belVita softy-ra emlékeztet, csak kevésbé puha. Jó tízóraira, uzsonnára, reggelihez vagy ha csak majszolnánk valami finomat. :)Én rögtön 3 adagot készítettem, mivel vendégek is érkeztek.
-
Banános kókuszos keksz Banános kókuszos keksz
Nem csak hogy tojás, de liszt nélküli is nagyon finom keksz !
-
Házi készítésű müzli Házi készítésű müzli
Reggelire nagyon egészséges a müzli, de boltban kaphatóak tele vannak olyan anyagokkal, ami nem biztos, hogy jó nekünk. Ezért inkább összedobtam én.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek