Pie Susu Keju

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

Kemarin saya bikin pie, saya pakai resep ci Lingling. Resepnya mantab, kulitnya renyah, ngga keras. Custardnya juga enak, manisnya pas.

Di sini saya tulis dengan bahasa saya sendiri ya, tanpa mengurangi maksud dari resep asli. Jika ingin melihat resep asli silakan klik link berikut

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/804246-cheese-egg-tart-pie-susu-keju

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grambutter
  2. 75 gramgula halus
  3. 310 gramterigu(saya terigu serba guna)
  4. 2 sdmsusu bubuk
  5. 2 buahkuning telur
  6. bahan custard:
  7. 80susu kental manis (2 saset)
  8. 100 gramair (saya 100 ml)
  9. 1 sdmtepung maizena
  10. 2 butirkuning telur
  11. 100 gramkeju parut(sy keju edam)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Siapkan baskom, masukkan gula dan butter, aduk sampai rata dengan baloon whisk

  3. 3

    Tambahkan kuning telur, aduk rata

  4. 4

    Masukkan tepung terigu aduk rata

  5. 5

    Bungkus dengan plastik wrap, masukkan kulkas selama 30 menit.

  6. 6

    Sambil menunggu adonan kulit. buat custard/ fillingnya ya. Campur semua bahan kecuali keju parut. Aduk rata, saring.

  7. 7

    Tambahkan keju parut, aduk rata.sisihkan

  8. 8

    Keluarkan adonan kulit dari kulkas, lalu bagi menjadi 10 buah (saya timbang beratnya sekitar 70 gram). Gilas dengan rolling pin. >ukuran adonan tergantung cetakan pie juga ya, sesuaikan dengan ukuran cetakan yang dipakai.

  9. 9

    Taruh di cetakan pie. saya pakai cetakan pie dengan diameter 10cm.

  10. 10

    Rapikan, lalu tusuk2 dengan garpu, tujuannya agar tdk menggelembung saat di oven

  11. 11

    Taungi adonan fillingnya.

  12. 12

    Oven dengan suhu 170 ℃ selama 35 menit (sesuaikan dengan oven masing2). Angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (23)

Ayla Rovy
Ayla Rovy @lalarov
Tahan brp lama ini mbak @fitrisasmaya kalo disimpan?

Ditulis oleh

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya