Roti tawar eggless

Irma Desmayanti
Irma Desmayanti @irmadhe_2328
Bandung

Kangen bikin roti tawar. Roti ini lembut walo tanpa telor dan tetep gurih walo ga pake susu uht. Monggo dicoba 😄
#rotitawar

Roti tawar eggless

Kangen bikin roti tawar. Roti ini lembut walo tanpa telor dan tetep gurih walo ga pake susu uht. Monggo dicoba 😄
#rotitawar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grterigu protein tinggi
  2. 50 grterigu protein sedang
  3. 4 grragi
  4. 15 grgula pasir
  5. 4 grgaram
  6. 155 grair es
  7. 10 grsusu bubuk
  8. 15 grshortening
  9. 1 grbread improver

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering kecuali garam. Aduk rata

  2. 2

    Masukkan air perlahan hentikan penambahan air jika adonan dirasa cukup lembab tetapi jika kering boleh ditambahkan lagi. Uleni hingga kalis

  3. 3

    Masukkan shortening dan garam. Uleni hingga kalis elastis

  4. 4

    Diamkan adonan sekitar 10 menit. Setelah itu bulatkan adonan dan diamkan kembali 10 menit.

  5. 5

    Kempiskan adonan, agar gas terbuang. Gilas tipis adonan lalu gulung sambil dipadatkan. Usahakan panjang adonan jangan melebihi panjang loyang

  6. 6

    Taruh diloyang yang sudah dioles margarine tipis. Diamkan sekitar 90 menit / mengembang 2x lipat.

  7. 7

    Panggang di suhu 220 dc selama 30-35 menit. Atau sampai matang sesuaikan oven masing-masing. Menit terakhir gunakan api atas

  8. 8

    Setelah matang, keluarkan dari loyang biarkan hingga dingin baru dipotong sesuai selera. Dan segera kemas tertutup mencegah roti mengeras

  9. 9

    Notes : shortening bisa diganti margarine / butter hanya saja jika menginginkan roti berwarna lebih putih gunakan shortening.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Desmayanti
Irma Desmayanti @irmadhe_2328
pada
Bandung
cooking-baking-photographyig : irmadesmayanti
Lebih banyak

Komentar (2)

Ristiana Ari Mukti
Ristiana Ari Mukti @cook_5806882
Mba bread improver apa ya? tanpa itu bs ga?

Resep Serupa