Ikan Tongkol pun jadi buat bikin Pempek, walaupun warnanya tidak secantik Pempek Ikan Tenggiri...tapi kalau rasa...gak kalah enaknya dengan yang dari Ikan Tenggiri & harganya juga lebih murah ;))

Suami pengen dibuatin pempek, nyari ikan tengiri gak ada di sini,, adanya tongkol putih,,ok deh eksekusi aja.. Daripada suami ngiler pempek buatan istrinya😂😂 dapetnya ikan tongkol besar,,beratnya 1kg lebih,, yang saya buat pempek sebagian aja,,sebagiannya lagi buat lauk😂😂

Karena dapet banyak ikan bingung mau di gimanain akhirnya, jadilah pempek ikan tongkol 😂

Ini makanan favorit sejak aku SMA, tapi baru bisa bikin sendiri enam tahun kemudian. Gabung cookpad udah dua tahun, setiap ada resep pempek pasti di cookmark. Tapi nggak berani eksekusi, hehehe.Akhirnya setelah try and error. Ini percobaan bikin pempek yang ke-4 yeeeyyy 😍Percobaan pertama pakai ikan tengiri, gagal karena hasil matang adonan keras banget.Meskipun kecewa karena not perfect, aku gamau nyerah gitu aja dong wkwkw kemudian aku ngubek-ngubek sekian banyak resep di cookpad milik orang-orang. Lebih banyak membaca.Waktu itu ketemu resep milik Xander's Kitchen. Ternyata ngulen adonan pempek itu kalau bisa pakai alat, jangan pakai tangan biar gak alot.Dengan mengumpulkan tekad dan segala keberanian, terbitlah percobaan ke dua.Percobaan ke dua pakai ikan tengiri lagi dan nyoba bikin yang kapal selam. Kalau dari segi adonan tidak ada masalah, rasanya pun enak. Tapi sayang, waktu direbus telurnya tumpah menguarr kemana-mana 😨 gagal dari segi bentuk wkwkwkwLalu di percobaan ketiga aku improve telurnya pakai telur yang udah mateng 😁😁 (ini trik untuk pemula yang belum punya skill dewa)And then, ini percobaan yang keempat. Pakai ikan tongkol. Rasanya nggak kalah nikmat. 😍Oh iyaa.. ini resep udah ala aku yaa.. jadi takaran bahan dan bumbunya sesuai seleranya aku wkwkwTerima kasih Cookpad 💞 bersih kotor dapurku bersamamu 😘#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#DariPengenJadiBisa

#TantanganAkhirTahun#MasakDiTahunBaruSaking penasaran pingin buat Pempek tapi cari ikan tenggiri ga dapat, Yaudah eksekusi yang ada ajah. Tapi ternyata hasilnya jg enak lho 😋👍Sumber dari Mba Ocha Resmiati dgn modifikasi sesuai selera dan stok yg ada 🤗😅

Makanan wajib bagi wong kito dari @Meyscila_28 dan saya buat dengan penyesuaian bahan. Biasanya kalo dijual CFD 4 potong campur 20k, kalo buat sendiri sampe kenyang makannya 😂Tepung tapioka cap pak tani gunung berpadu dengan ikan tongkol 👍 tekstur pempeknya pas... sebenarnya pengen pake ikan tenggiri, cuma karena disini agak sulit menemukan ikan tersebut, maka saya ganti dengan ikan tongkol.#CookpadCommunity_Sumut#PosbarMeetUp_Sumut#Horas_SasagunPosbarRosebrand#PempekIkanTongkol

Pempek ala saya ini sebenarnya lebih mirip ke adonan cilok sih, bahan dan cara buatnya juga sama, hanya saja ditambah daging ikan, dan skip daun bawang. Semoga menginspirasi ya moms 😊

Perdana bikin pempek pake resepnya mba Diana dgn sedikit modifikasi sesuai selera sy. Alhamdulillah kt paksu enak, kuah cuko nya pake resep mba Thia's dhis enak kental.#SiapRamadan#Cookpadcommunity_medan

Alhamdulillah... Resep yang bikin aku penasaran muncul disini😄...Terima kasih banyak mba @Meyscila_28 yg sudah berbagi resepnya🙏🏼😘.Biasanya aku dulu tuh bikin pempek dg tepung tapioka biasa & hasil belum memuaskan, ditambah lagi adonan pempek asal bikin saja (asal dengar lalu dipraktekin).Setelah tahu resepnya coba bikin dg tepung tapioka cap tani gunung...Aku bikin ¼nya dari resep asli mba @Meyscila_28... Meski hasilnya tak semulus seperti yang diharapkan tapi kalo rasa memang pas sih.Lain X aku akan coba bikin lagi sampai mendapatkan hasil yang mulus & rapi (penasaran nih aku😁).#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_Semarang

Pempek Ikan Tongkol ala dapoerezeki diperpadukan dengan resep dari instagram, tidak bisa saya sebutin satu-satu karena dari macam-macam resep saya jadikan satu. Alhamdulillah pertama kali membuatnya dijamin maknyuuuus anti gagal 👌🏻.Bisa untuk usaha kecil-kecilan 😊✅ Tips untuk membentuk kapal selam bisa pake 2 buah sendok dengan cara ambil adonan di sendok pertama lalu pindahkan ke sendok kedua, bentuk menyerupai kapal hehehe lalu celupkan ke dalam rebusan air yang mendidih sambil dibantu dengan sendok yang satunya. Selamat mencoba😉#PempekIkanTongkol#Antigagal#dapoerezeki#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bandung

Stok ikan cm ada tongkol, nekat aja bikin pempek cuma rupanya ga putih kayak tenggiri tapi rasanya ok kok.. aku tambahin santan biar gurih hihi..😘👌