Sambel Goreng Krecek

Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
Cibubur

Ini kesukaan saya, sukaaaaa banget, tapi, saya ga pernah kesampe'an bikinnya, takut anak2 ga suka.
Akhirnya pas waktu kita ngumpul2 acara liwetan, ada teman bawa, kepengennya saya langsung ga kebendung pengen bikin pokonya😅
Langsung otw pasar besokannya, dan kesampean bikin beberapa hari kemudian😍
Ini saya bikin ga terlalu pekat banget santannya, soalnya saya ga suka yang terlalu berasa santan.
Yess, enaaaak😍, puas deh makannya, karena hasil bikinan sendiri, dan kabar baiknya..., ternyata anak2 suka, hihihihi..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍴Bahan :
  2. 500 grkerupuk kulit kering
  3. 4 genggamkacang tolo, rendam, rebus hingga empuk
  4. 100 mlsantan kara
  5. 400 mlair
  6. 🍴Bumbu halus :
  7. 8 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 20cabe merah keriting
  10. 1 ruasjahe
  11. 4 butirkemiri
  12. 🍴Bumbu lainnya :
  13. Segenggamrawit merah
  14. 5 lembardaun salam
  15. 3 batangsereh, memarkan
  16. 1 ruaslangkoas, geprek, iris besar2
  17. 3 sdmgula merah yang sudah disisir
  18. 1 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kerupuk kulit dengan air panas hingga lembek, kalo sudah lembut, buang airnya, bilas dengan air biasa, lalu tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, sereh, dan langkuas, aduk2 hingga harum

  3. 3

    Masukkan santan dan air, aduk rata, lalu tambahkan gula merah, aduk hingga gula merah larut, masukkan garam, cicipi rasanya

  4. 4

    Kalo bumbu sudah pas, masukkan kacang tolo yang sudah empuk direbus sebelumnya, aduk rata

  5. 5

    Masukkan krecek, aduk2 biarkan hingga air menyusut, sambil sebentar2 diaduk, terakhir, masukkan cabe rawitnya, aduk rata

  6. 6

    Matikan api, sajikan bersama nasi hangat, yummie pokonya, enaaaaak😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
pada
Cibubur
💛Mommy 3 anak yang suka makan tapi takut gendut💚Dengan menyertakan sumber resep yang kalian tulis, itu merupakan bentuk apresiasi kalian terhadap penulis.Jadi jangan di skip yaa🥰🍄FB & IG @Joanne_Sebastian🍄
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya