Túrógombóc házi szederöntettel
A túrógombóccal egy harkányi üdülés alkalmával volt szerencsém találkozni. Osztálytársam, Németh Lili anyukája készítette el nekünk még a hetvenes évek elején. Forró-rezgős állapotában ellenállhatatlan volt..
A recept kiváló, ez a túrógombóc amikor kihűl, akkor is puha marad.
Elkészítése egy kis gyakorlatot igényel, de megéri a fáradozást, mert nagyon finom!
Ma házi szederöntettel készítettem el.
Túrógombóc házi szederöntettel
A túrógombóccal egy harkányi üdülés alkalmával volt szerencsém találkozni. Osztálytársam, Németh Lili anyukája készítette el nekünk még a hetvenes évek elején. Forró-rezgős állapotában ellenállhatatlan volt..
A recept kiváló, ez a túrógombóc amikor kihűl, akkor is puha marad.
Elkészítése egy kis gyakorlatot igényel, de megéri a fáradozást, mert nagyon finom!
Ma házi szederöntettel készítettem el.
Elkészítés
- 1
A túrót villával összetörjük, és elkeverjük egy csipet sóval.
- 2
A tojást hozzádolgozzuk, majd a lisztet és a búzadarát adjuk hozzá. Elkeverjük, és legalább fél órát állni hagyjuk.
- 3
Amíg a massza pihen, feltesszük a vizet forrni, amiben majd kifőzzük a gombócot.
- 4
Megpirítjuk az étolajon a zsemlemorzsát folytonos keverés mellett.
- 5
Ha kihűlt, barna cukorral, mokkáskanál fahéjjal ízesítjük.
- 6
A túrós masszából enyhén nedvesített kézzel gombócokat formálunk.
- 7
A gombócokat forrón lobogó, csipet sóval ízesített vízbe tesszük, ha újra forrt, a tüzet mérsékeljük. Addig főzzük, míg a gombócok fel nem jönnek a víz színére. Ekkor szűrőkanállal óvatosan kiszedjük, és a kihűlt zsemlemorzsára tesszük.
- 8
A zsemlemorzsában megforgatjuk-hempergetjük a forró, rezgős gombócokat.
- 9
Porcukorral meghintve, esetleg gyümölcsöntettel tálaljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Túrógombóc Túrógombóc
Ez egy nagyon finom, habkönnyű túrógombóc. Elkészítése különösebb gyakorlatot nem igényel, az eredmény viszont annál finomabb!
-
Bombabiztos túrógombóc Bombabiztos túrógombóc
Bombabiztos recept, amivel biztosan nem esik szét a gombóc főzés közben és még másnap is rezgős marad.Egy titka van, megfelelő ideig kell pihentetni.
-
Túrógombóc Túrógombóc
Mióta megvan ez az edényem, sokkal sűrűbben készül a konyhámban Túrógombóc.
-
Világbajnok túrógombóc Világbajnok túrógombóc
Sokáig kerestem a legjobb receptet, hiszen a túrógombóc kényes az arányokra. Ezt magamnak raktam össze, remélem sokak megelégedettségére 😉
Lilla -
Túrógombóc Túrógombóc
Sokszor hallom, hogy a túrógombóc nem sikerül. Nekem ez mindig sikerül, már legalább 20 éve. #2019
-
-
Epres túrógombóc eperöntettel🍓 Epres túrógombóc eperöntettel🍓
A túrógombóc magában is finom, hátha még egy kis friss eperrel megbolondítjuk.....😋😋..
-
Túrógombóc Túrógombóc
Ma ez volt vacsorára. Gondoltam, megmutatom, mert szerintem ez egy nagyon finom túrógombóc. A receptet 50 dkg túróval írom le, de nálunk legtöbbször a kétszerese készül.
-
Túrógombóc Túrógombóc
Borbás Marcsi szakácskönyve alapján készült el.Gyerekek, felnőttek kedvence egyaránt.Porcukros tejföllel, hmmmm. 😋
-
-
Diétás túrógombóc Diétás túrógombóc
Egy fincsi túrógombóc desszertnek?Ezt a verziót még főzni sem kell. 😉
-
Túrógombóc Túrógombóc
Én krémes házi túróból és házi tojásból készítettem, így elhagytam a tejfölt. Bolti túró esetén a leírt recept szerint járjunk el. A házi túrótól és tojástól ilyen csodásan sárga lesz. 💛💛💛#2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)