Perkedel Kentang

Sejak kecil, sy sangat suka perkedel. Karena rasanya yang gurih, cocok dimakan bareng nasi.
Tips membuatnya: Bentuk perkedel tidak terlalu besar atau kecil. Membulatkannya harus padat agar tidak mudah hancur. Membaliknya harus pelan-pelan saat telur sudah kecoklatan. Jangan ditinggal, nanti hangus. Menggoreng perkedel mudah matang.
Dua buah kentang akan menghasilkan lebih dari 10 buah perkedel. Foto di atas sudah sisanya karena laris manis.
Perkedel Kentang
Sejak kecil, sy sangat suka perkedel. Karena rasanya yang gurih, cocok dimakan bareng nasi.
Tips membuatnya: Bentuk perkedel tidak terlalu besar atau kecil. Membulatkannya harus padat agar tidak mudah hancur. Membaliknya harus pelan-pelan saat telur sudah kecoklatan. Jangan ditinggal, nanti hangus. Menggoreng perkedel mudah matang.
Dua buah kentang akan menghasilkan lebih dari 10 buah perkedel. Foto di atas sudah sisanya karena laris manis.
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang, cuci. Iris kentang bentuk koin. Goreng pada minyak panas, masak sedikit-sedikit di api kecil hingga pinggirnya sedikit kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
- 2
Goreng sebentar bawang merah dan putih. Angkat. Tiriskan. Haluskan bumbu. Letakkan pada wadah. Haluskan kentang goreng hingga benar2 halus. Sisihkan. Beri irisan daun selederi, Aduk rata dengan tangan.
- 3
Bentuk kentang bulat pipih. Sisihkan.
- 4
Kocok telur dalam wadah lain dgn garpu/ sendok makan. Masukkan perkedelnya sedikit2, baluri dengan telor kocok.
- 5
Panaskan minyak dgn api kecil. Masak perkedel sesuai dengan lebar minyak goreng pd wajan. Masak hingga telur kecoklatan. Arah sebaliknya. Angkat tiriskan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
#52#. Salah satu kesukaan orang rumah ya perkedel kentang ini. Agak lama sih buatnya karena terdiri dari beberapa langkahnya. Cuma memang hasilnya sesuai dengan ekspetasi. Ini saya copy dari resepnya Mbak Fitri Sasmaya. Cuma saya banyakin daun seledrinya biar wangi. Sampai tumpah ruah daun seledrinya 🥔🥔.Tips : agar perkedel tidak mudah hancur, masukkan perkedel kedalam minyak yang sudah Panas pakai api sedang saja, jangan diaduk2 biarkan satu sisi sudah kokoh dan berkulit baru balik satu sisinya 😍😍.#BERBURUCELEMEKEMAS#Resolusi2019#Resepnyamamaida#Cookpadcommunity_jakarta Ida Rezeki -
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Dulu kalau bikin perkedel saat digoreng selalu hancur, padahal pakai resep dan cara buat yang sama dengan teman-teman yang lain, ternyata kesalahan saya ada pada saat menggoreng, dan ini perkedel dengan memakai tips menggoreng dari teman Vini -
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Masih punya persediaan kentang dua buah. Dijadiin perkedel juga sip. Cocok untuk lauk makan siang bersama sup sayur. galuhkts -
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
#DiRumahAja masa di rumah aja kayak jaman gini jadi masaknya yg tersedia aja kulkas alias seadanya lha stock lauk ,sayuran dan bumbu2 lagi menipis seadanya aja karena mau keluar rumah masih gak berani klo gak pas jadwal belanja ini aku bikin perkedel pake kentang sisa buat rendang jadi kecil-kecil capek ngupasnya jadi aku kukus ngupasnya lebih gampang biasanya klo bikin perkedel kentang aku goreng hasil lebih kesat dan tdk gampang hancur pas digoreng menurutku klo kentangnya di rebus lebih lembek#GA_TheNextLavel widayati -
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Recook resep perkedel kentangnya Fitri SasmayaSimple Tasty 😋Pertama kali buat perkedel jawa seperti ini, biasanya bikin perkedel sunda yg pakai terigu dan tinggal disendokin. Resep ini pas banget, rasanya enak bentuknya cantik menggoda 😍Tips: agar bentuk perkedel tetap cantik, ketika menggoreng cukup balik sekali[minggu ke-4]#pejuanggoldenapron3#salamkenal#cookpadcomunity_bandung Bina Decilena -
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Minggu ke-2 #GA_TheNextLevel bikin perkedel kentang sekalian untuk setor #CookpadCommunity_Tangerang dengan tema #CocomtangPost_OlahanKentangPerkedel kentangnya aq pake resepnya Mba Fitsas yg ga ribet cara ngolahnya. Tapi walaupun keliatan mudah, gorengan pertama gagal juga, alias ambyar karena ga sabaran 😅. Step by step nya harus bener2 diikutin, klo udah sesuai hasilnya bagus kok ga ancur dan yang pasti enak 😍.Tipsnya :1. Saat goreng perkedel minyak harus panas, gunakan api sedang.2. Gunakan penggorengan teplon / tidak lengket3. Balik gorengan sekali saja saat sudah berkulit atau benar2 matang sisinya (jangan sering dibolak-balik)Source : Fitri Sasmaya#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#RecookFitsas#CocomtangFitsas Atika Duta -
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Ada kentang 5 buah ukuran sedang di dapur tadinya mau dimasak semur bareng ayam sama telur. Tapi pas liat kulkas ternyata masih ada kornet. Ya udah deh dimasak perkedel aja. Satu resep ini jadi 9 buah perkedel ukuran besar seperti di restoran cepat saji KFC kurang lebih diameter 6 cm Astrina Dianingtyas -
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Source : ibu @siswatyelfinbachtiarCooksnap kedua untuk arisan Genk PeDa buat bu Siswaty.Favorit aku banget perkedel .. sudah banyak resep yang dicobaa.. kali ini ketemu resep yang hasilnyaa mantul. Saat menggoreng , minyak menjadi tidak berbusa. Sukaa dehTerimakasih ibu Sis inspirasi resepnyaa#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Siswaty#CookpadCommunity_Malang Kaianiandra -
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Ini salah satu masakan Almarhumah Ibu saya yang sering ada di meja makan keluarga. Karena ibu sering buat perkedel ini, jadi saya sudah hapal rasa khas perkedel ini walaupun sedang tidak memakannya. Rasanya, aromanya, selalu "nempel" di hati dan lidah saya 😊. Aah... Jadi teringat mamah...Perkedel ini bahannya sederhana dan membuatnyapun sangat mudah. Silakan dicoba...#DekatdiHati#CookpadCommunity_ID#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron2 Deis Daraswati -
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
BismillahBagi sebagian orang membuat perkedel kentang ini katanya cukup tricky ya. Karena tak jarang hasilnya hancur bahkan tak berbentuk. Disini aku bagikan sesikit resep yang InsyaAllah anti gagal ya, sesuai pengalaman ku saja .#PejuangGoldenBatikApron Eha Riskii Srii -
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
• 3 Oktober 2019. "Minggu Pertama" Perkedel ekonomis disini saya juga membagikan resep bahan pencelup agar saat menggoreng minyak tidak berbusa. Bahan pencelupnya saya recook resep fah umi yasmin. #PejuangGoldenApron2 #GoldenApron2 Hilda Indhira
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar