نحط الماء والخميرة والزيت والسكر والملح ثم الدقيق ونبداء نعجن حتى تصير ناعمه ومتماسكة و نغطيها تخمر

بعد ما تخمر نحشيها جبن وندورها صغار ونرصها بالصينيه

ثم نمسح على الوجه بحليب ونرش السمسم والحبه السودا

نحطها بالفرن من تحت ثم من فوق

الشيرة كل كوب ونص ماء كوب سكر وعصره ليمون ونخليها تطبخ ونحطها عالخليه وهي بارده

تقدر تستغنو عن الشيره بالنستله