تیرامیسو

فرزانه
فرزانه @cook_7377201

دسر خوشمزه ایتالیایی

تیرامیسو

دسر خوشمزه ایتالیایی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

5-6 ساعت
6 نفر و بیشتر
  1. 1 بستهبیسکویت لیدی فینگر
  2. 200 گرم خامه (بهتره فرم گرفته باشه)
  3. 100 گرمپنیر ماسکار پونه یا خامه ای
  4. 1 لیواننسکافه آماده
  5. 2 قاشقپودر قند (میتونید حذف کنید)
  6. پودر کاکائو و نسکافه یا قهوه به میزان دلخواه
  7. 2 عددزرده تخم مرغ
  8. 1/2 لیوانگردو خرد شده
  9. وانیل کمی

مراحل تهیه

5-6 ساعت
  1. 1

    اول زرده تخم مرغ رو با پودر قند و وانیل میزنیم و رو حرارت غیر مستقیم میذاریم و مدام هم میزنیم تا کش دار بشه و همینطور از خامی در بیاد و رنگش کرم رنگ بشه (هم زدن زرده رو حرارت دیگه سفید نمیشه و رنگش کرم میشه).

  2. 2

    از رو حرارت برمی داریم و پنیر ماسکار پونه رو بهش اضافه و مخلوط میکنیم. در آخر هم خامه فرم گرفته رو میریزیم. حالا کرم تیرامیسو آماده س.

  3. 3

    مقداری از کرم رو هم نگه میداریم واسه پوشاندن سطح دسر موقع برگردوندن. این دسر به 5 ساعت یا بیشتر استراحت در یخچال نیاز داره. بعد هم نوش جان کنید.

  4. 4

    قهوه یا نسکافه رو با آب جوش و به صورت غلیظ آماده میکنیم و یک ردیف از لیدی فینگرها رو کف ظرف میچینیم. با فرچه یا قاشق سطح بیسکویت ها رو نمدار میکنیم و کمی پودر کاکائو میپاشیم. بعد با کرم روشون رو میپوشونیم و مقداری مغز گردو خرد شده میریزیم و ردیف بعد تا کامل ظرف پر شه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
فرزانه
فرزانه @cook_7377201
در

دستورهای مشابه