Hamis csokiöntet

kajakóma
kajakóma @cook_7397732

Egyszerű, gyors, finom csokiöntet, hetekig eláll a hűtőben. Tejszínhabra, fagyira tehetjük, de bármilyen olyan desszertet feldobhatunk vele, amihez illik a csokiöntet.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

20 perc
4 adag
  1. 3,5 dltej
  2. 4 evőkanálmagas kakaóvaj tartalmú kakaó
  3. 4 evőkanálcukor
  4. 1,5 kanálkeményítő
  5. 3 dkgvaj
  6. 3 evőkanálzsíros tejszín

Elkészítés

20 perc
  1. 1

    A száraz anyagokat egy főző edénybe tesszük. Hozzáadunk egy kevés tejet és csomómentesre keverjük.

  2. 2

    Hozzáadjuk a maradék tejet, majd alacsony hőfokon sűrűre főzzük. Beletesszük a vajdarabot és pár percig forraljuk, amíg a vaj nem olvad el. Ha besűrűsödött, tegyük hozzá a tejszínt. Keverjük el szép egyenletesen tejszínt az öntetben. Tegyük steril üvegbe hűtőbe. Hetekig eláll.

  3. 3

    Tipp. Tehetünk bele rumot. Ha azt szeretnénk, hogy még sűrűbb vagy csokisabb íze legyen az öntetünknek, akkor amikor elkészült és még forró az öntet tegyünk bele 10 dkg 82% étcsokoládét. Keverjük el benne a csokit, amíg nem olvad el.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
kajakóma
kajakóma @cook_7397732
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek