Steak iga sapi lokal
Ehm.. Begini kisah nya.. Suami minta steak.. Tp di kulkas cm ada iga sapi yg cucok nya bt sop iga, trus browsing di google nyari2 resep steak iga lokal koq kyk nya ga ada yg srek di hati dan juga bumbu nya jg ga ada di dapur saya.. Jd dgn nekat dan berbekal pengetahuan dr nonton afc tiap hari.. Dan tentunya dgn mengucap bismillah dulu sblm meracik bumbu. Jd lah bumbu ajaib ini yg kata suami dpt nilaiiiii.....10!!! katanya bener2 kyk di resto rasanya (kecuali tekstur daging tentu nya, krn ini daging lokal).. Hepi luarrr biasaaa.. Hohoho.. Ini tak bagi2 resep nya yah..
Steak iga sapi lokal
Ehm.. Begini kisah nya.. Suami minta steak.. Tp di kulkas cm ada iga sapi yg cucok nya bt sop iga, trus browsing di google nyari2 resep steak iga lokal koq kyk nya ga ada yg srek di hati dan juga bumbu nya jg ga ada di dapur saya.. Jd dgn nekat dan berbekal pengetahuan dr nonton afc tiap hari.. Dan tentunya dgn mengucap bismillah dulu sblm meracik bumbu. Jd lah bumbu ajaib ini yg kata suami dpt nilaiiiii.....10!!! katanya bener2 kyk di resto rasanya (kecuali tekstur daging tentu nya, krn ini daging lokal).. Hepi luarrr biasaaa.. Hohoho.. Ini tak bagi2 resep nya yah..
Cara Membuat
- 1
Rebus iga dgn bawang putih garam dan lada smpai empuk, sya pakai panci presto selama 30 mnt, setelah empuk, tiriskan, sisa air rebusan jgn dibuang ya.. Saring, simpan dlm plastik dan bekukan.. Lumayan buat stok kaldu sapi..
- 2
Campur jd satu semua bumbu saus
- 3
Lumuri iga sapi yg sudah direbus dgn bumbu, diamkan selama 2-3 jam agar bumbu meresap
- 4
Panaskan pan anti lengket (gunakan pan yg bagus dan tebal), tuang sedikit minyak zaitun, panaskan smpai benar2 panas, masukkan iga sambil sedikit dituang saus sisa rendaman, bolak balik, goreng smpai wangi dgn api sedang (ga perlu lama2 krn uda empuk) sesaat sblm diangkat, masukkan mentega, bolak balik lagi iga nya biar kena mentega cair (ini tips dr chef gordon ramsay), sajikan dgn kentang dan mix vegetable.
- 5
Kentang : potong kntang bntuk wedges, rebus dgn garam smpai empuk, tiriskan, goreng sbntar dgn sisa minyak dan mentega bekas menggoreng iga.. Yummy.. Mix vegetable : tumis bawang merah smpai wangi, masukkan sayuran, beri garam dan lada, jadi deh..
Resep Serupa
-
-
Beef Steak (Daging sapi lokal) Beef Steak (Daging sapi lokal)
Pengen steak, tapi lagi tanggung bulan 😊, akhirnya pakai daging sapi yg murah saja, daging sapi lokal beli di pasar 😊.#CookpadCommunity_Depok#CSDepok_MenuHariRaya#PosbarIdaman#PPKM#KampungIdaman#OlahanDagingKurban
-
Steak Daging Sapi Lokal Steak Daging Sapi Lokal
Bismillah.Steak 🥩 well done. Alhamdulillah yummy.Terinspirasi dari resepnya @devinahermawanThank you chef.Minggu ke 35 - 01 Oktober 2022#PejuangGoldenBatikApron
-
Steak sapi Steak sapi
Karena suami suka makan steak di Abuba steak, sy coba iseng- iseng karena kebetulan ada daging dan bahan . Ya udah.. Sy coba aja dg bahan seadanya .. Ternyata enak .. Suami juga suka. Yg suka steak silahkan di coba . Klw buat sendirikan lbh puas porsi nya 😀 oh..ya kalau mau buat steak ini rendam dulu semalaman ya supaya bumbu meresap . Jdi klw mau buat besok, mlm ini sdh direndam dan masuk kulkas ya.
-
Steak sapi simpel Steak sapi simpel
Kepengen banget makan steak, tapi kemarin beli di luar rasanya kurang mantap. Akhirnya beli daging sapi, dan sayuran mix instan deh. Aku bikin sendiri deh steak ala aku.. Hehe untuk rasa lumayan lah..
fia -
Steak Daging Sapi Steak Daging Sapi
Assalamu'alaikumCerita nya pagi tadi nanya suami "sayang mau di masakin apa hari ini ? "Dan suami bilang " ikan bakar aja"Okeh deh langsung bikin bumbu dan nnti tgl beli ikan nila nya aja 😂Eh selesai mandiin si Anasya ,ada kwn ny mamak kerumah ngasih daging Alhamdulillah rezeki 😁Dan mikir lagi coba bikin steak aja x ya krna emang belum pernah beli,makan apa lagi bikin sendiri (sepok kan)🤣Dan ini bumbu steak nya pke bumbu ikan bakar aja ,pke bumbu seadanya yg ada di rumah aja lah 😂gak mw bikin ribet, alhamdulillah rasa nya lumayan enak ,daging nya juga lumayan empuk lah😂🤣 .#saturesepsatupohon #daripengenjadibisa #resepsteakdagingsapi#resepsteak #steakdagingsapi
-
Steak sapi simpel Steak sapi simpel
Melimpah daging sapi kalo lagi idul Adha, bingung mau dibikin apa. Udah bosen yg bersantan santan. Kali ini bikin steak simpel aja kesukaan suami yg doyaaaan pake bangetttt. Yuk cek resepnya mom..
-
Steak sapi simpel Steak sapi simpel
Yg lain lebaran bikin rendang, opor, ketupat dll...aq bikin steak simpel aja, recook resep dari mba Leliana tapi ada bberapa yg dimodifikasi. Soalnya gak mudik, merayakan lebaran dengan keluarga kecil q...mau masak banyak takut mubadzir,, yasudah masak steak yg simpel aja...#PejuangGoldenApron3
-
Steak Daging Sapi Steak Daging Sapi
Source: @fitrisasmayaResep ini saya masukkan ke draf penyimpanan dari 6 mei 2019, ga nyangka resep ini sudah tersimpan lama 😅Ceritanya kelupaan kalo sudah marinasi daging pakai bumbu steak instan, lupanya sampai 3 hari 🤣 tapi malah enak loh dagingnya, bumbunya jadi meresap hingga kedalam daging.Saya marinasi daging sapi dengan bumbu steak instan, bila tidak ada bumbu steak instan bisa memakai bumbu sebagai berikut:~ 1 batang rosemary (bisa skip)~ 1/2 sdt merica hitam butir kasar~ 1/4 sdt garam~ 1 sdm margarinResep saya modif ya.#BalonChallenge#CookpadCommunity_Bogor#ProteinHewani#Balon_Week_21
-
Steak sapi simpel Steak sapi simpel
Suami lagi ga enak makan..trs minta dibikinin steak..
-
Steak Daging Sapi Steak Daging Sapi
Aaaaaaa kejar tanyang, malem² masih bingung mau upload resep apa 🥺Baiklah demi nguber #GoldenBatikApron foto yg tidak estetis sama sekali ini akhirnya terpampang juga 😂 insyaallah besok ku ganti yaa mam 🤭Sibuk ngurus daging qurban nih jd lupa sama upload resepnya wkwkwkwkDah yuk mari kita eksekusi aja daging qurbannya cuuussss#PejuangGoldenBatikApron
-
Steak daging sapi Steak daging sapi
Ini steak daging termudah dan terenak yg pernah aku coba, nga pake gagal Yose
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar