خوراک بادمجان

saba
saba @cook_7547066
Mashhad

خوراک بادمجان یک غذای خوشمزه گیاهیه و به خاطر اینکه از بادمجان کبابی استفاده می شود حالت رژیمی داره

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
4 نفر
  1. 3 عددبادمجان متوسط
  2. 2 عددفلفل دلمه متوسط
  3. 8 عددگوجه فرنگی متوسط
  4. 1 عددپیاز متوسط
  5. 3 حبهسیر متوسط
  6. نمک وفلفل به میزان لازم

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    ابتدا بادمجان ها را کبابی کرده و بعد پوست کنده و ساطوری می کنیم و کنار میگذاریم

  2. 2

    سپس پیاز را نگینی کرده و سرخ می کنیم

  3. 3

    در انتهای سرخ شدن پیازها سیرها را خلالی کرده و به همراه پیازها سرخ می کنیم

  4. 4

    بعد بادمجان های کبابی و فلفل دلمه ای ها را اضافه می کنیم و کمی تفت میدهیم

  5. 5

    گوجه فرنگی ها را رنده کرده و به مواد اضافه می کنیم

  6. 6

    در این زمان نمک و کمی فلفل سیاه به مواد اضافه می کنیم و در صورت نیاز مقداری آب هم اضافه می کنیم ولی نباید مقدار آب زیاد باشد

  7. 7

    و سپس درب ظرف را میبندیم و حدود نیم ساعت صبر می کنیم تا آماده شود. نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
saba
saba @cook_7547066
در
Mashhad

دستورهای مشابه