نضع الماء والزيت والملح في قدر على النار حتى يغلي ثم نضيف له الطحين ونخلط حتى تتكون عجينة لينه.. نطفئ النار ثم نتركها جانبآ لتبرد

نقوم بتحضير القطر نضع الماء والسكر والليمون في قدر على النار ونتركه يغلي مدة عشر دقائق ثم نطفئ النار لتبرد

نرجع للعجين بعد ان بردت ثم نضيف لها البيضتان ونخلط حتى يتجانس ثم نضيف الفانيلا والخل ونخلط

نقوم بوضع العجين في قمع بلح الشام ونضع زيت القلي في مقلاه عميقه ونبداء بقص العجين الى داخل الزيت وهو بارد..

عندما نخلص العجين نضع الزيت فوق الغاز على نار متوسطه حتى يحمر بلح الشام ثم نخرجه ونضعه داخل القطر ويقلب ويضع في صحن التقديم ثم يقدم وبالعافيه 🌷