Bolkus mekrok anti gagal

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

Yesss...akhirnya setelah berkali2 gagal dpt jg komposisi yg pas bikin bolkus mekrok(merekah), asal bahan di Timbang dg pas InsyaAllah gak bakal gagal deh. Rasanya jg nyoklat, empuk & yg paling penting anak2 sukaaaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 100 gramtepung terigu
  2. 100 gramgula pasir
  3. 1 butirtelur
  4. 80 mlair
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/4 sdtvanili
  8. 15 gramcoklat bubuk
  9. 1 sdtovalet

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan wadah bersih, campurkan air, telur, gula pasir
    & vanili kocok dg kecepatan tinggi selama 5 menit. Dalam wadah lain campurkan tepung terigu dg baking powder, coklat bubuk & garam aduk rata tuang ke dlm kocokan telur, kocok dg speed sedang selama 1 menit, tambahkan ovalet, kocok lg dg speed tinggi selama 5 menit.

  2. 2

    Tuang adonan kue ke dlm cetakan bolkus yg sdh dialasi paper cup, tuang smp penuh spy merekah bagus, masukkan ke dlm kukusan yg sdh panas(beruap banyak), kukus dg api kecil selama 15 menit. Jangan lupa membungkus tutup dandang dg kain bersih spy uap air tdk jatuh ke dlm kue.

  3. 3

    Angkat kue dr kukusan, lepaskan dr cetakannya dan sajikan. (Saya suka makan selagi hangat)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Komentar (8)

Rirutami Ummu Yahya
Rirutami Ummu Yahya @cook_2577438
Mba, kalo bikin resepnya dobel, lama ngocoknya jg dobel atau tetep sm aja?

Resep Serupa