Kue ultah karakter "TAYO" dengan Plastic icing/fondant

Erlin emelia
Erlin emelia @dapur_erlin_06
Lamongan Jawa Timur

Lagi-lagi kue ultah....hehehe kali ini si kecil yg lagi ultah 😁😁😁

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 90 grtepung terigu
  2. 4 butirtelur
  3. 150 grgula pasir
  4. 1 sdmovalet
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 1 sdtvanili
  7. 35 grcoklat bubuk
  8. 75 grcoklat blok (dcc)
  9. 120 grmentega
  10. hiasan:
  11. 1 kgfondant
  12. 1/2 kgbutter cream
  13. secukupnyaselai coklat
  14. secukupnyakismis

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan mentega dan coklat blok, kemudian sisihkan hingga dingin.

  2. 2

    Siapkan loyang yg sudah diolesi mentega dan tepung terigu. Kemudian panaskan juga oven.

  3. 3

    Campurkan bahan kering, tepung, baking powder, vanili, dan coklat bubuk kemudian aduk dan ayak agar tidak ada bahan yang bergerindil, Sisihkan.

  4. 4

    Kocok telur, gula, dan ovalet hingga mengembang, warnanya memutih.

  5. 5

    Masukkan campuran kering (no 3) ke dalam kocokan telur kemudian mixer lagi hingga tercampur rata, matikan mixer dan masukkan lelehan mentega dan coklat blok, aduk merata.

  6. 6

    Masukkan dalam loyang dan oven hingga matang dan mengembang. Aku set waktunya 45 menit 180 derajat. Boleh dicek kematangan saat pertengahan mengoven dengan cek tusuk.

  7. 7

    Jika sudah matang hias kue sesuai selera.

  8. 8

    Hiasan dan isian: potong pertengahan kue secara horizontal, aq potong menjadi tiga bagian. Pertengahan kue yg pertama olesi dengan buttercream dan coklat serut. Pertengahan yg kedua olesi dengan selai coklat, buttercream dan kismis. Kemudian tumpuk dan tutup seluruh bagian dengan buttercream.

  9. 9

    Setelah fondant diberi warna, giling tipis dan melebar kemudian tutupkan pada kue hingga menutup seluruh bagian kue, hias sesuai selera.

  10. 10
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erlin emelia
Erlin emelia @dapur_erlin_06
pada
Lamongan Jawa Timur
Salam kenal 😄👧 and Happy Cooking 😉🎂
Lebih banyak

Komentar (13)

Resep Serupa