Kimchi
Bikin Kimchi percobaan dengan teri sebagai alternatif kecap ikan ternyata enak juga
Kimchi
Bikin Kimchi percobaan dengan teri sebagai alternatif kecap ikan ternyata enak juga
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih sawi putih yang sudah di terpisah satu sama lain (lembaran)
- 2
Potong sawi putih jadi dadu
- 3
Rendam sawi dengan garam selama 4 jam
- 4
Bersihkan sawi putih dari garam
- 5
Haluskan bawang putih dan teri
- 6
Masukkan bumbu halus tadi kedalam blender
- 7
Masukkan apel, gula, tepung beras dan air lalu blender
- 8
Setelah di blender. Tuang adonan tadi kedalam wajan dan panaskan di api kecil sampai mengental
- 9
Setelah mengental dinginkan, lalu pindahkam kedalam wadah
- 10
Campurkan adonan dengan bon cabe dan lada bubuk dan kecap
- 11
Aduk sampai semua bumbu merata
- 12
Masukkan sawi putih dan aduk sampai seluruh bagian sawi putih terlumuri bumbu
- 13
Masukkan dalam toples dan tutup rapat. Diamkan selama 2 hari. Sampai muncul gelembung/embun tanda fermentasi berhasil
- 14
Kimchi siap diolah menjadi sup kimchi, pancake kimchi atau bahkan dimakan mentah. Selamat Mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kimchi Kimchi
Suka ma Kimchi... temen saya beli online mahal banget harganya padahal kalo bikin sendiri bisa lebih Murah dan Ga susah.. oh ya kimchi yg saya buat ini tidak menggunakan Kecap Ikan soalnya Dimarahin Nyonya besar Karena Baunya.. hahahaa.. tapi ini tetap Enak kok cocok buat Vegan dan aromanya ga terlalu menyengat
-
Kimchi Kimchi
Udah lama bgt pengen bikin kimchi sendiri, kalo beli di rumah makan korea rasanya terlalu asam jadi gk begitu cocok dilidah, beli jga sama asam bgt karna fermentasi terlalu lama.Suka nonton drama korea jadi pgn bikin sendiri, kalo beli lumayan mahal hehe 😅 bikin sendiri ternyata hasilnya enak dan masih renyah bgt sawinya karena fermentasi cuma sebentar bgt, bikin hari ini besoknya udah dimakan 😅. Kalo di korea fermentasi biasanya minimal 30harian, makin lama makin enak katanya sih gtu 😁Bisa dimakan brg ramyun atau dibikin nasi goreng kimchi (kimchi bokkeumbap) 👍🏻Ayoo bikin sendiri kimchi mu ☺️👌🏻Source : maangchi (on youtube)
-
Kimchi Kimchi
Saya sebetulnya gak terlalu suka kimchi tapi anak2 saya sejak PSBB dibandung hampir setiap hari order kimchi online dan bikin stock dikulkas.Penasaran jadinya saya pengen coba bikin dan resep dari Mbak susan melyani sepertinya paling oke❤ .Saya skip ebi karena ga ada stok dirumah. Rasanya tetap enak walau tanpa ebi, next bikin lagi coba pake ebi. Ternyata kalo bikin sendiri emang kimchi lebih fresh , enak dan baunya gak terlalu menusuk seperti kimchi yang suka dibeli anakku. Tiba tiba jadi suka kimchi gini🤩❤#PejuangGoldenApron2
-
Kimchi Kimchi
Sering nonton mukbang orang makan nasi sama kimchi... Dan rasa ini udah gak tertahankan lagi mencoba membuatnya, ternyata gampang2 susah... Saya make resepnya mba Nurul Ismayanti, Dan jadi ketagihan. Menu wajib yg harus selalu ada dirumah, karna suami suka juga 😍Btw, saya gak pakai ebi ya karna alergi ebi
-
Kimchi Kimchi
Kimchi adalah salah satu makanan khas Korea Selatan berupa sayuran yang difermentasi.Kimchi mudah ditemukan di restoran Korea dan sering disantap sebagai sajian pendamping.Membuatnya sebenarnya simple tapi memerlukan waktu seharian karena melalui proses fermentasi👌 Kimchi By : @divaerlinda_02012001#kimchi#saosspaghetti#PekanPosbar#bagikaninspirasimu#masakitusaya#barampaan_kimchi#CookpadCommuniry_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar