Cilok bumbu kacang pedas

Ika Mawar
Ika Mawar @cook_8340617
citayam bogor

Iseng- iseng drumahpas hujan bingung mau beli makan apa , hasilnya bikin sendiri dirumah . Cilok cocok pas waktu hujan di sajikan dengan hangat hangat . Selamat mencoba

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 150 grtepung tapioka/sagu
  2. 150 grtepung terigu
  3. 3 SiungBawang putih (di parut saja)
  4. 2 batangdaun bawang iris tipis-tipis
  5. 250 mlair kaldu
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Bumbu Kacang
  8. 200 grkacang tanah di goreng
  9. 3 siungbawang putih
  10. 5 buahcabe merah di goreng
  11. 5 buahcabe rawit di goreng
  12. 1 buahgula merah
  13. 1/2 sendokgaram
  14. 250 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur bahan tepung tapioka / sagu, terigu, bawang putih yang sudah di haluskan, daun bawang,garam, masako/ royko, di dalam wadah aduk rata dan sisih kan

  2. 2

    Rebus bumbu kaldu dan garam sampai mendidih, lalu masukkan kedalam campuran bahan sagu tadi sambil di aduk menggunakan sendok kayu, tuangkan sedikit demi sedikit sampai bisa di pulung-pulung, dan gunakan tangan untuk menguleni hingga kalis, jangan terlalu lembek

  3. 3

    Panas kan air dlam panci hingga mendidih, rebus bulatan cilok yang tdi di pulung hingga mendidih dan ketika dia sudah mengapung angkat dan tiriskan

  4. 4

    Setelah itu cilok bisa langsung di sajikan / lebih nikmat lagi di kukus

  5. 5

    Bumbu kacang : haluskan bawang putih goreng, cabe goreng dan garam. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan air, menyusul kacang halus. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Biarkan mendidih dan cek rasanya. Masak sampai bumbu mengental (tingkat kekentalan sesuai selera ya) dan keluar minyaknya. Angkat dan dinginkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

MutiF
MutiF @cook_9099039
Ngileerr liat foto.y jd gak sabar pengen coba..

Ditulis oleh

Ika Mawar
Ika Mawar @cook_8340617
pada
citayam bogor
Suka sekali memasak
Lebih banyak

Resep Serupa